【おすすめ調味料】人気料理家・発酵マイスターの榎本美沙さん愛用！料理がおいしくなる調味料10選

人気料理家・発酵マイスターとして活躍する、榎本美沙さん。そんな榎本さんが愛用する、とっておきの調味料を教えてもらいました。

しょうゆやみそなどの発酵調味料はもちろん、それ以外にも料理をぐっとおいしくしてくれる調味料がたくさん登場！
編集部員もそのおいしさに感動！　あまりのおいしさに、取材後にすぐに購入したものも。

ぜひ最後までご覧ください✨

動画で紹介した調味料一覧はこちら👇
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①こんにちは料理酒／大木代吉本店　
https://www.daikichi-sizengo.co.jp/

②鶴醤（つるびしお）／ヤマロク醤油　
https://yama-roku.net/

③有機三州味醂／角谷文治郎商店　
https://mikawamirin.jp/

④釜だき塩　坊津の華／坊津の華

⑤能登のぽんず／谷川醸造　
https://sakurashoyu.com/

⑥黒酢もろみのにごり酢／tsumugi-te-　
https://www.tsumugite-store.jp/

⑦BAKASCO／阪東食品　
http://bando-farm.com/

⑧おいちー小瓶balsa／オイチイチ　
  / oicheech  

⑨いわしいしる／ヤマト醤油味噌　
https://shop.yamato-soysauce-miso.co....
※魚醤（いしる）は、2024年12月時点で休売中になります。販売再開などの情報は上記HPにてご確認ください。

⑩特上㐂助みそ／羽場こうじ店　
https://habakojishop.handcrafted.jp/

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＞＞榎本美沙さんのキッチンに潜入した、キッチンツアー動画はこちらから
   • 人気料理家・発酵マイスター榎本美沙さんのキッチン大公開！／見せる収納を実現...  
見せる・見せないのメリハリ収納で手に入れた、心地のいいキッチンは必見。ぜひ参考にしてみてください！

撮影・編集／早崎文野

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