「謎のマッシュポテトは、全員ハマる味」。料理家・小堀紀代美さんに習う絶品おもてなしメニュー。スパイスのきいた無国籍料理でホームパーティー！【オレペのホムパツアー 前編】

【ホムパツアー第3弾は……小堀紀代美さん！】
料理教室「LIKE LIKE KITCHEN」が予約がとれないほどの大人気、料理家小堀紀代美さんのお宅へとおじゃましました。

前半のキッチンツアーはこちら▶   • 料理家・小堀紀代美さんのキッチンツアー。こだわりの器や収納、お気に入りアイ...  

後編は秋野菜やフルーツ、そしてスパイスを組み合わせた無国籍料理の数々。編集部もいっしょに作ります！　まずは乾杯をして「よかったらつまんでセット」を食べながらスタート。

メニューラインナップ
・秋野菜のピクルス
・いんげんとブロッコリーのサラダ
・白身魚ときのこのフリット
・はちみつマリネのポットローストポーク　秋野菜、いちじく、謎のマッシュポテト

どれもこれも絶品！ なのですが、なかでも編集部や撮影スタッフ全員が「おいしすぎる……！」とハマったのが『謎のマッシュポテト』です。
おいしいけど、何が入っているの？　と、食べた人みんなが不思議な顔をすることから名づけられたそう。使われている「ある意外な調味料」を動画でチェックしてみて！

レシピはこちらからチェック
＞＞https://www.orangepage.net/ymsr/news/...

■ホムパツアーとは……
オレンジページnet編集部員が人気料理家のお宅に突撃！　不定期連載的に、いろいろな料理家のお宅＆おもてなし料理を、ゆるりとした動画でお届けします。

撮影・編集／佐々木恵津子

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高評価＆チャンネル登録も是非よろしくお願いします！
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