LIVE "Especial Pastel para mi Cumpleaños"

Que hermosa clase en vivo del día de hoy😍😍😍me encantó! En esta clase te comparto muy contenta y emocionada una receta deliciosa de este pastel de chocolate para mi cumpleaños. Cuando la prepares platícame que tal te queda, mándame tus dudas y con mucho gusto las contestaré.

Te recuerdo que todos los Martes a las 5:00pm (GMT-6) Hora centro de México tengo una clase gratuita en mi pagina de Facebook, ahí te espero. Gracias 🤩 por estar siempre en tu clase.

Aquí ➡ te dejo el link de mi playlist de pasteles de chocolate, para que te des una idea del sinfín de postres que puedes lograr con este exquisito sabor ✅    • Pasteles de chocolate  

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👑 INGREDIENTES 👑
BIZCOCHO:
200gr yemas
4 huevos
55gr azúcar refinada
25gr miel de abeja
220gr chocolate semi amargo
200gr mantequilla
220gr claras
100gr azúcar refinada
80gr harina
20gr cocoa
120gr polvo de almendra
20gr polvo para hornear

GELÉE:
450gr mermelada de cabacano
1lt agua
20gr grenetina
100ml agua para grenetina
100gr azúcar

BETÚN:
675gr mantequilla
480gr azúcar glass
75gr cocoa
125ml crema para batir
200gr chocolate semi amargo
10ml esencia vainilla

DECORACIÓN:
200gr chocolate de leche
150gr cerezas
150gr fresas
250gr granillo semi amargo

CAPÍTULOS:
00:00 Bienvenida y saludos
04:52 Explicación receta
07:15 Explicación bizcocho
10:58 Elaboración bizcocho
22:30 Explicación y elaboración gelée
27:43 Explicación del armado
30:21 Primera parte del armado del pastel
32:33 Elaboración betún
47:41 Segunda parte del armado del pastel
51:20 Decorado
01:02:17 Elaboración lascas chocolate

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