Gemüse Tarteletts mit Fetakäse

Diese herzhaften kleinen feinen Gemüse Tarteletts sind einfach , simpel und
wunderschön . Ob vegetarisch oder auch mit etwas Schinken oder Speck ,
sind sie ein echter Gaumenschmaus , deine Gäste werden Augen machen wenn sie diese farbenfrohe Mini Quiche sehen .
Als leichten Snack oder als Vorspeise kann man diese Gemüse Törtchen
super am Vortag schon zubereiten , die schmecken nämlich warm genauso gut wie kalt .

Rezept :

Salzmürbteig :
150 gr. Mehl
100 gr. Butter
Salz
1 Dotter
2 Eßl. Sauerrahm ( Schmand )

Guss :
2 Eier
100 gr . Fetakäse
50 ml . Milch
2 Eßl . Sauerrahm
30 gr . Parmesan
Kräuter , Salz , Pfeffer

Gemüse nach Belieben

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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe.
Ich heiße Anni, komme aus dem schönen Tirolerland (Österreich). Als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren. Ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten.
Aus Langeweile im Lockdown, habe ich mit meinem Mann Günther zusammen diesen Youtube Kanal erstellt, um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen. Die meisten
Rezepte sind tausendfach erprobt (Gastronomie) und gelingen Dir ganz sicher!

Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten und die sehr freundlichen Kommentare.
Herzlichst eure Küchenhexe Anni