Тобольск – древняя столица Сибири и родина рыбных блюд | «Повара на колесах»

«Повара на колесах» отправились в путешествие по древнему городу Тобольск. Шеф-повар «Dr. Живаго» Антон Кочура и глава кухни ресторана «Жеральдин» Роман Палкин прогулялись по белокаменному кремлю, позвонили в 25-тонный колокол-гигант, порыбачили в сердце Тобольска – на реке Иртыш, полетали на воздушном шаре и посетили музей семьи императора Николая II. А еще попробовали местную кухню и, конечно же, приготовили авторские блюда: биточки «По щучьему веленью» и судак с груздями и картофелем «Судак-сибиряк». Кто одержал победу на этот раз – узнайте прямо сейчас!

Таймкоды:
00:00 - знакомство с поварами
03:26 - отправляемся в Тобольск - древнюю столица Сибири
05:00 - начнем знакомство с городом со стен Тобольского кремля: каменный кремль, Троицкий мыс и 25 тонный колокол
08:49 - Иртыш - одна из величайших сибирских рек
10:35 - от теории к практике, щучьи котлеты, уха с рыбными пельменями и ромовая баба по рецепту 18 века
12:59 - Тобольск с высоты птичьего полета
16:05 - к сожалению, Сибирь - это еще и история Российской каторги
18:29 - уникальные блюда, которыми кормили Романовых
20:21 - шефы идут на поиски локальных продуктов на рынок
23:16 - пробуем местную кухню в ресторане "Дворцовая"
26:02 - подготовка к батлу
29:29 - уникальная достопримечательность, парк, открытый на месте съемок фильма Тобол
33:14 - финальный батл: по щучьему велению vs судак-сибиряк
40:37 - подводим итоги и отправляемся в следующий город

#тобольск #сибирь #путешествия #путешествияпороссии #кулинария #поваранаколесах