PASTA alla MONTECARLO - RICETTA che DEVI assolutamente PROVARE subito 👨‍🍳

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La Pasta alla Montecarlo è un piatto raffinato e saporito, perfetto per chi ama i sapori delicati ma allo stesso tempo intensi. Questa ricetta si distingue per la sua semplicità, ma anche per la sua eleganza. La pasta, solitamente spaghetti o pennette, viene condita con un sugo a base di carne, olio extravergine di oliva, panna, pomodoro, cipolla, e un tocco di pesto basilico, che donano un sapore unico. La preparazione è rapida e ideale per un pranzo, magari accompagnata da un bicchiere di vino rosso fresco. Un piatto che porta il gusto e la freschezza della cucina mediterranea direttamente sulla tua tavola.

Ingredienti:

400g di pasta
1 cipolla
350g di carne macinata mista
2/3 cucchiai di concentrato di pomodoro
130 ml di panna acida
1/2 bicchiere di vino bianco
Olio
Sale
Pepe

Per il pesto di basilico

Un ciuffo di basilico
1 spicchio d'aglio
Pinoli
Sale q.b
Parmigiano q.b
Olio q.b

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