PASTA alla BONA - RICETTA che DEVI subito FARE👨‍🍳

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Pasta alla Bona è una ricetta cremosa, intensa e di carattere, pensata per chi ama la pasta fatta come si deve.
In questo video ti mostro passo dopo passo come ottenere una pasta super cremosa, ricca di gusto, senza scorciatoie e senza perdere il rispetto per la cucina italiana.
Una preparazione che punta su tecnica, tempi giusti e gesti precisi, ideale se cerchi una ricetta di pasta cremosa diversa dal solito, perfetta per pranzo o cena quando vuoi portare in tavola qualcosa che consola davvero.
👉 Guarda il video fino alla fine: il passaggio chiave fa tutta la differenza.
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300g di pasta
100 g di guanciale
3 tuorli
1 uovo intero
3 carciofi
pecorino
sale
pepe