PASTA alla VECCHIA CORTE – RICETTA RUSTICA dal Sapore Antico👨‍🍳

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Oggi prepariamo la Pasta alla Vecchia Corte, un primo piatto cremoso e avvolgente che sa di tradizione e cucina di una volta. Una ricetta semplice ma ricca di sapore, perfetta per chi ama i piatti rustici, genuini e pieni di comfort.
In questa videoricetta ti mostro passo dopo passo come ottenere una pasta super cremosa, equilibrata e profumata, con una mantecatura finale che fa davvero la differenza. È il classico piatto che conquista tutti al primo assaggio, ideale per un pranzo in famiglia o una cena che sa di casa.
Se ami le ricette della tradizione rivisitate in modo semplice e goloso, questa Pasta alla Vecchia Corte diventerà una delle tue preferite

300g di pasta
1/2 cipolla
1 spicchio di aglio
5/6 pomodorini sott'olio
2 patate medie piccole
250 ml di passata di datterino giallo
basilico
formaggio
olio
sale pepe