COSTELA COM MANDIOCA aka VACA ATOLADA | Kelly Oliveira
Автор: Mohamad Hindi
Загружено: 2021-11-30
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Não importa como você chama, a vaca atolada é um dos maiores clássicos brasileiros! A nossa amadíssima Kelly Oliveira estreia sua própria playlist aqui no canal com o que ela chama no interior do Rio Grande do Norte de costela com macaxeira. E você, como chama esse prato ícone?
INGREDIENTES
Costela ponta de agulha ou gaúcha
Mandioca
Pimentões verde, amarelo e vermelho
Pimenta de cheiro
Cebola
Alho
Coentro
Cebolinha
Colorau
Pimenta-do-reino
Acompanhamento: arroz branco e farofa de cuzcuz.
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Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina
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Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Marina Alves
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