ПОЛЯДВИЦЯ ГАРЯЧОГО КОПЧЕННЯ — покроковий рецепт, пропорції, час та все що потрібно для приготування.

Показую повний процес приготування полядвиці: правильне соління, шприцювання, маринування та копчення,
✨ Ми популяризуємо українську їжу, культуру та традиції у світі, розповідаючи про справжні смаки нашої землі.
🔔 ПРОШУ ПІДПИШІТЬСЯ НА АНГЛОМОВНИЙ КАНАЛ 🔔   / @tastestraditions  
_________________________________________________________________________
🛒 ДЕ ТА ЯК ПРИДБАТИ КОПТИЛЬНЮ ? 🛒
Детальні характеристики, комплектація та можливості коптильні – перегляньте за посиланням:
👉 🔗 https://drevos.biz/?utm_source=karpat...

🔹 Що ви знайдете на сторінці?
✅ Повний опис функціоналу та технічних характеристик
✅ Фото та відеоогляди коптильні
✅ Відгуки користувачів та їхній досвід експлуатації
РЕЦЕПТ ПОЛЯДВИЦІ ГАРЯЧОГО КОПЧЕННЯ

Полядвиця — 8,5 кг

На 1 кг м’яса:

🧂 Сіль звичайна — 8 г
🧂 Сіль нітритна — 8 г
💧 Вода — 100 мл

📌 Маринувати — 1 добу

Тайм-КОДИ
00:00 – Презентація страви та підготовка м'яса
00:48 – Пропорції для маринаду (сіль та вода)
02:33 – Приготування розсолу та шприцювання
05:27 – Формування шматків та обв'язка шпагатом
06:46 – Робота з коптильнею: етапи копчення
08:26 – Готова полядвиця: результат у розрізі


▬▬▬▬▬▬▬ 🫶 Про Канал 🫶▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
На каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ ви знайдете найкращі автентичні рецепти української кухні, які передавалися з покоління в покоління. Ми відновлюємо традиції, показуємо секрети приготування та ділимося цікавинками, щоб кожен міг спробувати справжні українські страви! Долучайтеся до нашої спільноти та збережемо разом кулінарну спадщину України!

▬▬▬▬▬▬▬ 💌 Співпраця 💌 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🔥 Відкривайте справжній смак України разом із нами! 🔥
📌 Це наш офіційний сайт – shkvarky.com !
Тут ви знайдете найкращі автентичні рецепти української кухні, секрети приготування м’ясних страв, копчення, консервації та багато іншого!

📖 Що на вас чекає?
✅ Давні кулінарні традиції та регіональні особливості
✅ Покрокові рецепти страв
✅ Історії про українську кухню, звичаї та обряди

🎥 А ще – багато цікави статей, де ми показуємо все про Українську Кухню

⭐ Завітайте на сайт shkvarky.com і відкрийте для себе справжній смак традицій 🇺🇦

📢 Підписуйтеся на канал, ставте лайки та діліться цим відео з друзями! Ваші підтримка та коментарі надихають нас творити далі!
#shkvarky #українськакухня

Або 💌 Пошта
[email protected] З радістю відповім на всі Ваші запитання чи пропозиції (Наталя)

▬▬▬▬▬▬▬ 🤝 Підтримати Канал 🤝▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
YouTube https://www.youtube.com/channel/UCcQL
Patreon https://patreon.com/user?u=60760143
🎥▬▬▬▬▬▬ Унікальні Рецепти ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬🎥

   / @karpatski_shkvarky  
⁨‪@TastesTraditions‬


▬▬▬▬▬▬▬ 🔍 Теги 🔎▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

#полядвиця #шинка #копчена #українськакухня #стародавнякухня #автентичністрави #українськийютуб #карпатськішкварки #karpatski_shkvarky #shkvarky.com