【3種類のお菓子】可愛いハロウィンスイーツPart 1🎃🖤

お家で簡単に作るハロウィンスイーツ🎃👻✨
どれも混ぜるだけで簡単にできます！！

焼けたらお好みのデコレーションをしてプレゼントやパーティーにおすすめ🖤🍭
何を作ろうか悩んでいたらぜひ！映える可愛いお菓子達作ってみて下さい🥰💭


♢マドレーヌ
《材料》9個分
全卵 66g
グラニュー糖 44g(今回はきび砂糖を使用しました)
＊薄力粉 55g
＊アーモンドパウダー 17g
＊ブラックココアパウダー 5.5g
＊ベーキングパウダー 2.2g
無塩バター 66g
はちみつ 11g
デコレーション:チョコペンなど

🔍下準備
・型にバターをしっかり塗っておく(型離れを良くするため)
・バターとはちみつを一緒に溶かしておく

《作り方》
①全卵に砂糖を加えて溶かすようにして混ぜる
②＊粉類をふるいいれて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる
③溶かしておいたバターとはちみつ(温めたもの)を加えてよく混ぜる
ーオーブン200度に予熱開始ー
④型に流し、200度に予熱したオーブンを190度に下げて13〜15分焼成
⑤焼けたら冷ましてお好みのデコレーションをして完成

♢ミニガトーショコラ
《材料》カップ10個分
チョコレート 54g
無塩バター 33g
生クリーム 40g
全卵2個
グラニュー糖68g(卵黄34g卵白34g半分ずつ)
薄力粉 13g
ココアパウダー 27g

🔍下準備
無塩バターと生クリームを一緒に溶かしておく

《作り方》
①溶かしたチョコレートにバター＋生クリームを少量加えてよく混ぜる→また少量加えてよく混ぜる→全部加えてよく混ぜたらOK
②卵黄と卵白に分けて別々に泡立てていきます
卵黄にグラニュー糖34g加えて白くもったりするまでよく混ぜる
③卵白にグラニュー糖34gを加えてメレンゲを作る
④①に②卵黄の方を加えてしっかり混ぜて乳化させる
⑤④にメレンゲを少し加えて泡立て器でよく混ぜる
⑥ふるった薄力粉とココアパウダーをゴムベラでよく混ぜる
⑦残りのメレンゲを加えてしっかり混ぜる
ーオーブン180度に予熱開始ー
⑧カップに流し入れて180度に予熱したオーブンで20分焼成
⑨焼けたら冷ましてデコレーションして完成

♢ベイクドチーズケーキbaked cheesecake の
作り方はこちらから↓🧀💖
   • 【ベイクドチーズケーキ】混ぜて焼くだけ！お家で簡単に作るレシピ🏠🧀✨  

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♢Madeleines
Ingredients (9 servings)
66g whole eggs
44g granulated sugar (I used cane sugar this time)
*55g plain flour
*17g almond powder
*5.5g black cocoa powder
*2.2g baking powder
66g unsalted butter
Honey 11g
Decoration: Chocolate pen, etc.

🔍Preparation
・Grease the mold with butter (to make it easier to remove from the mold)
・Melt the butter and honey together

《How to make》
①Add sugar to whole eggs and mix until melted
②*Sift in the flour and mix well until no longer powdery
③Add the melted butter and honey (warmed) and mix well
Preheat oven to 200 degrees
④Pour into mold, reduce oven preheated to 200 degrees to 190 degrees and bake for 13-15 minutes
⑤When baked, cool and decorate as desired to finish

♢Mini Gateau Chocolat
《Ingredients》For 10 cups
54g chocolate
33g unsalted butter
40g fresh cream
2 whole eggs
68g granulated sugar (half each of 34g egg yolk and 34g egg white)
13g plain flour
Cocoa powder 27g

🔍Preparation
Melt unsalted butter and cream together

《How to make》
① Add a small amount of butter + cream to the melted chocolate and mix well → Add a small amount again and mix well → Add everything and mix well, then it's OK
② Separate the egg yolks and egg whites and beat them separately
Add 34g of granulated sugar to the egg yolks and mix well until they become white and fluffy
③ Add 34g of granulated sugar to the egg whites to make meringue
④ Add the egg yolks from ② to ① and mix well to emulsify
⑤ Add a little meringue to ④ and mix well with a whisk
⑥ Mix the sifted cake flour and cocoa powder well with a rubber spatula
⑦ Add the remaining meringue and mix well
Start preheating the oven to 180 degrees-
⑧ Pour into a cup and bake in a preheated oven to 180 degrees for 20 minutes
⑨ Cool when baked and decorate to finish

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