سردیوں کی گرم گرم چکن یخنی | خوشبودار اور شفا بخش یخنی | Winter Special Chicken Yakhni Recipe

🍲 سردیوں کی خاص چکن یخنی | گرم، خوشبودار اور شفا بخش سوپ ❄️✨

سردیوں کا موسم ہو اور اس میں گرم گرم چکن یخنی نہ بنائی جائے — ایسا تو ہو ہی نہیں سکتا! 🤍
آج کی ویڈیو میں میں نے نہایت سادہ، خوشبودار اور صحت‌بخش سردیوں کی اسپیشل یخنی تیار کی ہے، جو ذائقے میں بھی لاجواب ہے اور جسم کو گرمی اور توانائی بھی دیتی ہے۔

سب سے پہلے چکن کو اچھی طرح دھو کر پتیلے میں ڈالا۔ ساتھ ہی باریک کٹے ہوئے ٹماٹر، پیا ز، ادرک لہسن کا پیسٹ اور تمام مصالحے شامل کیے: ہلدی، نمک، دھنیا، زیرہ، پسا ہوا گرم مصالحہ اور کھڑے مصالحوں میں دارچینی، لونگ، کالی مرچ اور بڑی الائچی 🤎

پھر حسبِ ضرورت پانی ڈال کر یخنی کو ہلکی آنچ پر پکنے کے لیے رکھ دیا، تاکہ تمام خوشبو اور ذائقہ اچھی طرح یخنی میں شامل ہو جائے۔ جب پانی آدھا رہ گیا اور چکن نرم ہو گیا تو یخنی تیار تھی۔

ایک الگ پین میں تھوڑا سا تیل گرم کرکے ادرک لہسن کو ہلکا سا براؤن کیا، چھانے ہوئے چکن کو اس میں شامل کرکے بھونا، تاکہ خوشبو مزید بڑھ جائے پھر تھوڑی سی کالی مرچ کا پاؤڈر ڈالا اور بھون لیا - پھر پوری یخنی اس میں ڈال کر تقریباً 10 منٹ کے لیے پکنے دیا۔

اور بس… گرم، صحت‌بخش اور سردیوں کے لیے بہترین چکن یخنی تیار ہے! ❄️🍲
بخار، نزلہ، زکام، کمزوری یا سردی میں کپکپی کی صورت میں یہ یخنی بےحد فائدہ مند ہے۔

ضرور آزمائیں اور کمنٹس میں اپنا فیڈبیک دیں ❤️
🌟 English Description (Winter Special) ❄️🍲

🍲 Comforting Winter Chicken Yakhni | Warm & Healing Soup Recipe ❄️✨
Winter season feels incomplete without a bowl of hot, flavorful Chicken Yakhni! 🤍
In today’s video, I’m sharing a simple, aromatic, and winter-special yakhni that’s not only delicious but also very comforting and healthy.

I started by washing the chicken and adding it to a pot. Then I added finely chopped tomatoes, chopped onion, ginger garlic paste, and all the spices: turmeric, salt, coriander powder, cumin, garam masala, and winter-favorite whole spices — cinnamon, cloves, black pepper, and black cardamom 🤎

Then I added water as needed and let it cook slowly so all the flavors could blend perfectly. Once the water reduced to half and the chicken turned tender, the yakhni was ready.

In a separate pan, I heated a little oil, sautéed ginger garlic until lightly golden, added the strained chicken, and roasted it for a few minutes to enhance the aroma. Then I added the prepared yakhni back into the pan and cooked it for another 10 minutes.

And that’s it… warm, soothing, and perfect-for-winter Chicken Yakhni is ready! ❄️🍲
It’s amazing for cold, flu, fever, or general weakness.
Give it a try and let me know your feedback in the comments ❤️
#chickenyakhni
#yakhni
#winterspecialrecipe
#chickenbroth
#yakhnirecipe
#healthyrecipes
#soupseason
#pakistanirecipes
#urducooking
#winterrecipes
#homemadeyakhni
#healingfood
#immunityboost
#garamgaramyakhni
#recipevideo
Chicken Yakhni Recipe | Winter Yakhni Recipe | How to make Chicken Yakhni | Garam Garam Yakhni | Healthy Chicken Soup | Winter Special Soup | Pakistani Yakhni Recipe | Yakhni for Flu and Cold | Homemade Chicken Broth | Sardi Ki Yakhni | Immunity Booster Soup | Easy Chicken Yakhni | Yakhni Banane Ka Tariqa | Healing Soup Recipe | Ghar Ki Bani Yakhni | Chicken Soup for Cold | Chicken Broth Recipe