Kicsit másképp: Karácsonyi fatörzs (Szécsi Szilvi)

The Christmas Song (Merry Christmas To You) // Joscho Stephan Quartet    / @joschostephan  

Sütési idő: 12-15 perc
Sütési hőfok: 180 ’C
Sütőforma: 30x40 cm-es tepsi
Nehézségi fok: közepes

Piskóta hozzávalói:
4 tojás szétválasztva
170 g porcukor
9 evőkanál víz (80 ml)
Csipet só
150 g liszt
1 csapott teáskanál sütőpor

Csokis-narancsos krém
4 sárgája
150 g porcukor
250 g szobahőmérsékletű vaj
100 g olvasztott étcsokoládé
1 narancs reszelt héja
20-30 ml narancslé
2-3 evőkanál sütőrum
1 teáskanál vanília aroma

80 g piros lekvár

50 g pörkölt, durvára vágott dió

Baking time: 12-15 minutes
Baking temperature: 180 'C
Baking tray: 30x40 cm baking tray
Difficulty: medium

Sponge cake ingredients:
4 eggs separated
170 g icing sugar
9 tablespoons water (80 ml)
150 g flour
1 teaspoon baking powder

Chocolate-orange cream
4 yolks
150 g icing sugar
250 g room temperature butter
100 g melted dark chocolate
Grated peel of 1 orange
20-30 ml orange juice
2-3 tablespoons baking rum
1 teaspoons vanilla extract

80 g red jam

50 g oasted, coarsely chopped walnuts