【納豆】で若手とまかない合戦！斬新な納豆料理が誕生！

大好評のまかない対決がリニューアル！
勝敗はつけないので、ぜひ実際に作ってもらって
どっちか美味しかったか体験してみてください。
今回の食材は「納豆」一体どんな料理が生まれるのか！？


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■納豆かき揚げ（3〜4人前）

【材料】
納豆 3パック、ニラ 1/3把、長ねぎ 1本、ちくわ 2本、大根おろし 150g、マヨネーズ 少々、サラダ油 適量

A（卵黄 1個、薄力粉 大さじ3、片栗粉 大さじ4、水 60cc）

【作り方】
① ニラは2cm長さ
　 長ねぎは小口切り
　ちくわは1cm角に切る。
② ボウルに①、納豆、Aを入れて混ぜ合わせる。
③ 水気を切った大根おろしに
　 納豆のタレ・からしを3パック分混ぜ合わせる。
④ フライパンにサラダ油を入れ
　 170℃くらいで②をスプーンですくって落とし
　４分ほど揚げる。
⑤ 器に盛り③を添える。
　 お好みでマヨネーズをつけて食べる。


■納豆やみつき豆腐サラダ（2〜3人前）※キオくん作

【材料】
納豆 2パック、水菜 1/2パック、長芋 100g、豆腐 1/2丁、ミニトマト 2個、刻みのり 適量

B（ごま油 小さじ2、醤油 大さじ3、酢 大さじ1、砂糖 小さじ2）

【作り方】
① 水菜は洗って水気を切り3cm長さに切る。
　 長芋は皮を剥いて包丁で細かく刻む。
　豆腐はキッチンペーパーで水気を軽く拭く。
② 納豆はボウルに入れ
　 かき混ぜて粘りを出してから
　付属のタレとからしを加えて
　 細かく刻んだ長芋と混ぜ合わせる。
③ 豆腐を手で崩して水菜と和える。
④ Bを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
⑤ ③を器に盛って②をかけて
　 トマトを飾り④のドレッシングをかけて
　 刻みのりをたっぷりのせる。


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