【神レシピ】混ぜるだけ！超絶簡単バスクチーズケーキBasque Burnt Cheesecake with Mixer믹서기만 있으면 되는 치즈케이크 ミキサーに入れて混ぜるだけ予熱の時間に混ぜ完了

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Brown友人にバスクチーズケーキをよく作って欲しいと頼まれますが、私にとってはバスクチーズケーキはそんなに難しいケーキではないと思うのですが、友人にとってはめんどくさいケーキだ言うので、もっと簡単にできないかなと思い、ミキサーで作ることを考えました。

バスクチーズケーキは空気を含ませるとあまり良くないので、ミキサーは羽根が下についていて撹拌するだけなので、空気はそれほど入らないと思って作ってみたら本当に美味しくしかも簡単に出来上がりました。これでバスクチーズケーキのハードルが下がりました。しかももうこの作り方しか作れない位に簡単です。ぜひ試してみてください。


材料
○12cmバスクチーズケーキ

12センチのデコ型使用

クリームチーズ 200グラム
グラニュー糖 60グラム
卵 2個
卵黄 1 個
生クリーム 115グラム
コーンスターチもしくは薄力粉 6グラム

オーブンは250度に予熱しておき、焼くときには230度に下げて20分から25分焼きます お使いのオーブンに合わせて時間と温度は変えてください

○15cm バスクチーズケーキ

クリームチーズ 350グラム
グラニュー糖 100グラム
全卵 3個
卵黄 1個
生クリーム 200グラム
薄力粉またはコーンスターチ 10グラム

オーブンは250度に予熱しておき、焼くときには230度に下げて25分焼きます お使いのオーブンに合わせて時間と温度は変えてください

【English】
My friends often ask me to bake a **Basque Burnt Cheesecake**,
but while I don’t find it difficult, they always say it’s “too troublesome.”
So, I thought—why not make it easier with a mixer?

Since Basque cheesecake shouldn’t have too much air, a mixer works perfectly:
the blades sit at the bottom and simply stir, so very little air is incorporated.
The result was **amazingly delicious AND super easy**—now this is the only way I want to make it!
I hope this recipe lowers the hurdle for you too.

✨ Ingredients (12cm Basque Cheesecake, round pan)
Cream cheese 200g
Sugar 60g
Eggs 2
Egg yolk 1
Heavy cream 115g
Cake flour or cornstarch 6g
👉 Preheat oven to 250℃, bake at 230℃ for 20–25 min (adjust to your oven)

✨ Ingredients (15cm Basque Cheesecake)
Cream cheese 350g
Sugar 100g
Eggs 3
Egg yolk 1
Heavy cream 200g
Cake flour or cornstarch 10g
👉 Preheat oven to 250℃, bake at 230℃ for 25 min (adjust to your oven)

#BasqueCheesecake #EasyRecipe #MixerBaking #NoFailRecipe


【한국어】
친구들이 자주 “바스크 치즈케이크를 만들어 달라”고 부탁합니다.
저에게는 그렇게 어려운 케이크가 아니지만, 친구들은 “너무 번거로운 케이크”라고 말하곤 해서
좀 더 간단하게 만들 수 없을까 고민하다가 믹서기로 만드는 방법을 시도했습니다.

바스크 치즈케이크는 공기를 너무 많이 머금으면 좋지 않은데,
믹서는 아래쪽 날개로 단순히 섞어주기 때문에 공기가 덜 들어가고
결과적으로 훨씬 맛있고 간단하게 완성되었습니다.
이제는 이 방법만 쓰고 싶을 정도로 간단하니 꼭 시도해 보세요!

✨ 재료 (12cm 바스크 치즈케이크)
크림치즈 200g
설탕 60g
달걀 2개
달걀 노른자 1개
생크림 115g
박력분 또는 옥수수전분 6g
👉 오븐 250℃ 예열 → 230℃에서 20~25분 굽기 (오븐에 따라 조절)

✨ 재료 (15cm 바스크 치즈케이크)
크림치즈 350g
설탕 100g
달걀 3개
달걀 노른자 1개
생크림 200g
박력분 또는 옥수수전분 10g
👉 오븐 250℃ 예열 → 230℃에서 25분 굽기 (오븐에 따라 조절)

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