EL MÁS FÁCIL Arroz con bacalao

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El ✅arroz con bacalao✅ es una de las recetas más emblemáticas de nuestra gastronomía, y de los platos que más gustan. 

Es estupendo también si hay niños en casa porque el bacalao utilizado en esta receta ya está desespinado y el arroz les encanta a todos, así que no habrá preocupaciones acerca de escogerles las espinas.

Esta receta de cocina diaria es muy fácil, solo necesitamos unos cuantos ingredientes que nos harán subir al estrellato de grandes cocineros elaborando un plato único y perfecto para una comida familiar.

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➡️INGREDIENTES
1 diente de ajo
1 cebolla mediana
100 ml de vino blanco o cerveza
250 g de arroz bomba
500 g de bacalao desalado (utilizo migas de bacalao y el desalado lo hago durante 3 días en nevera cambiando el agua una vez al día
800 ml de caldo (mejor de pescado)
1/4 pimiento rojo
1/4 pimiento verde
100 g de tomate frito
1 trozo de guindilla
1 cdta cucharadita de tomate concentrado
1 cdta cucharadita de pulpa de ñora o pimiento choricero
Sal y pimienta negra de molinillo.
Aceite de oliva virgen extra.
perejil fresco para la decoración
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🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme (frabisa@gmail.com), os contestaré lo antes posible.🍀
¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏