Ekşimayalı Mısır Ekmeği Tarifi | Ekşimaya Besleme

Değerli izleyenler sizler için mısır ekmeği tarifi mi buraya bırakıyorum Umarım beğenir yorum yapıp paylaşırsanız bu şekilde sayfam daha çok büyüyebilir.
Tabii biz Karadenizliler Mısır ekmeğini daha çok severek tüketir fakat başka bölgedeki arkadaşlar da deneyip beğeneceğinden eminim.
Mısır ekmeği Aslında geleneksel bir ekmek olup çok da vücuda faydalı olan bir besindir fakat genetiği ile oynanmadı ise,ama maalesef ülkemizde bolca GDO'lu mısırlar var o yüzden ata tohumu üreten satan yerel üreticilere destek verip kendi sağlığımızı koruyabiliriz.
Aslında annem Eskiden sobada yaptığı zaman sadece mısır unu içerisine biraz tuz ve sıcak su ile sulu bir hamur yapıp tepside saatlerce bekletip o şekilde pişirirdi, ama daha sonradan içine yumurta giren süt giren Maya giren ekmeklerde gördük Tabii benim yaptığım da buradaki ekşi mayalı fakat ekşi mayalı tarif isteyen de çok var Ben de seviyorum açıkçası Bu yüzden de sizlerle paylaşıyorum şimdi gelelim tarife.

Ekşimayali Mısır Ekmeği
-1 bardak beyaz veya tam buğday unu
-4 bardak Mısır unu
İsteğe bağlı yoğurt suyu veya iki kaşık yoğurt
Birkaç kaşık zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Bir kase kadar (200gr) aktif ekşimaya

Ele yapışkan bir hamur Olana Kadar çok Kaynar olmayan sıcak su koyalım ve biraz karıştırıp altına mısır unu serpip tepsinin içerisine hamuru koyalım. Elimizi ıslatıp hamurun üzerine düzeltelim ve 2- 3 saat kadar bu şekilde bekletelim.
Üzerine bıçakla çizik atıp 200 derece ısıtılmış alt üst ayarda ki fırındafırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirelim, deneyenlere Şimdiden afiyet olsun şifa olsun inşallah Görüşmek üzere.
Not: ekşi maya hakkında ekmek yapımı hakkında Buralar yetersiz geliyorsa Instagram adresimden bana özelden yazabilirsiniz yardımcı olmaya çalışırım, Saygılar sevgiler
🤍🌷🌸
Not: Ata tohumu Mısır unu ve diğer sağlıklı katkısız un çeşitlerini soranlar oluyor, temin ettiğim yer instgram da @naturelun77 sayfasında reklam değildir tavsiye🩵

Ekşimaya Yapımı    • Eksimaya Yapimı, BeSLemesi ,ÖnMaya Ve AnaM...