NAJŁATWIEJSZE I NAJLEPSZE DANIE Z KURCZAKA WSZECH CZASÓW

@smakkujaw.pl
NAJŁATWIEJSZE I NAJLEPSZPSZE DANIE Z KURCZAKA WSZECH CZASÓW – KURCZAK ADOBO
Dzień dobry. Dzisiaj coś dla miłośników drobiu i prostych dań. Niesamowite połączenie, czosnku, miodu i sosu sojowego. To lekki, pyszny obiad, który idealnie sprawdzi się zarówno podczas kolacji we dwoje, na spotkaniu ze znajomymi lub podczas świąt. Efektowne, proste i smaczne danie w Twoim zasięgu. Spróbuj a będziesz zachwycony. Życzymy smacznego!
SKŁADNIKI:
Czas przygotowania: od 2 godziny do 24 godzin
Czas gotowania: 1 godzina, 35 minut
• 8 pałki z kurczaka
• 6 udka z kurczaka
• 20 ząbków czosnku
• Świeżo zmielony czarny pieprz (1/4 łyżeczki)
• 1 Łyżka (7g) czarnego pieprzu
• 3 Łyżki (50g) cukru brązowego
• 1/4 szklanki (60 ml) octu ryżowego
• 3/4 szklanki (300 ml) ciemnego sosu sojowego
• 3/4 szklanki (300 ml) sosu sojowego
• 5 liście laurowe
• biały ryż basmati do podania
• dodatki i sosy do dekoracji wg uznania
PRZEPIS KROK PO KROKU:
1. W dużej misce umieść elementy kurczaka ze skórą i kością, czosnek, trochę świeżo zmielonego czarnego pieprzu, czarny pieprz w ziarnach, cukier brązowy, ocet ryżowy, ciemny sos sojowy, sos sojowy jasny oraz wodę. Dodaj liście laurowe.
2. Przykryj miskę plastikową folią i zamarynuj w lodówce przez 2 godziny, ale najlepiej przez noc.
3. Podgrzej oliwę lub olej w duży emaliowany garnku na średnio ogniu.
4. Partiami wyjmuj marynowanego kurczaka z marynaty i przełóż na podgrzewaną patelnię. Nie wyrzucaj marynaty, ponieważ stanie się to sosem. Smaż przez 3-4 minuty na stronę, aby zrumienić skórę.
5. Gdy obsmażysz dobrze kurczaka, wlej całą marynatę i doprowadzić do wrzenia. Gdy sos osiągnie wrzenie, zmniejsz ogień do niskiego, przykryj i gotuj pod przykryciem przez 35 minut.
6. Po tym czasie usuń pokrywkę aby sos się zredukował. Gotuj jeszcze dodatkowe 35-40 minut, od czasu do czasu obracając kawałki kurczaka, aby dokładnie pokryć sosem.
7. Udekoruj potrawę wg uznania. Podawaj z ryżem i sosem.
Smacznego!