Cupcakes de sirena | Cupcakes de chocolate blanco y limón | Sweet Shop Victoria
Автор: Sweet Shop Victoria
Загружено: 2018-11-03
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Ingredientes para 12 cupcakes:
Para el bizcocho (es muy IMPORTANTE que todos los ingredientes del bizcocho estén a temperatura ambiente):
· 125 ml de leche entera
· 1 cucharadita de zumo de limón
· 140 g de azúcar blanco
· 1 huevo M
· 60 ml de aceite de girasol o de oliva suave
· 1 y 1/2 cucharaditas de vainilla en pasta
· 2 cucharadas de chocolate blanco en polvo
· 150 g de harina
· 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
· 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
· Colorantes morado y azul (OPCIONAL)
Para el lemon curd:
· 1 huevo M
· 40 g de azúcar blanco
· 30 ml de zumo de limón
· Ralladura de limón al gusto
· 30 g de mantequilla sin sal
Para la crema de decoración:
· SMBC (equivalente a 4 claras) • Como hacer SMBC o buttercream de merengue ...
· 60-80 g de chocolate blanco para añadirle al SMBC
Para decorar:
· Fondant morado y azul
· Colorante en polvo plateado
· Sprinkles Sweet Spolita https://almascupcakes.es/tienda/293-s...
· Molde cola sirena https://almascupcakes.es/tienda/de-si...
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