لوز نارگیلی شیرینی عید نوروز Loze Nargili |Persian Cocunut Sweets

سلام دوستان مرسی که از کانال ناهید بانو حمایت میکنید 💕

در خدمتتون هستم با یکی دیگه از آموزشهای نوروزی حتما امتحان کنید منتظر نظرات شما عزیزان هستم 🥰

عزیزان مقدار پودر نارگیل در این شیرینی تقریبی هست بستگی به قوام شهد داره دو پیمانه رو کامل میبره و چه بسا ممکنه بیشتر از دو پیمانه بازم بشه پس این نکته مهمی هست که در نتیجه نهایی ،بافت و انسجام لوز تأثیر داره
در ضمن اگه پودر نارگیلتون درشته کمی با غذاساز ریز کنید .

گلوکوز هم الزامی نیست باعث قوام بهتر شهد میشه ولی قابل حذفه

خوب بعد از نکته ها بریم سراغ دستور 👇
شکر : یک پیمانه
آب : ۳/۴پیمانه
گلاب :۱/۴پیمانه
گلوکوز:یک ق غ سر پر
آب لیموترش تازه : ۱/۲ق چ
پودر نارگیل : ۲ پیمانه
پودر هل : ۱/۲ ق چ

در ابتدا شهد رو آماده کنید به این صورت که آب ،شکر و گلاب را روی حرارت قرار بدین تا شکر ذوب بشه و شهد قوام بیاد حدود پنج شش دقیقه با حرارت کم بزارین شهد بجوشه ،گلوکوز و آب لیمو رو اضاف کنید و دو سه دقیقه دیگه شهد بجوشه
حرارت را خاموش کنید و زمان دهید تا شهد کمی ولرم بشه
بعد با همزن حدود پنج دقیقه بزنید تا شهد کف کنه و شیری رنگ بشه
پودر نارگیل و پودر هل را به شهد اضاف کنید و هم بزنید تا شهد به خورد پودر نارگیل بره و خمیر منسجمی بدست بیاد .
کف ظرف مورد نظر را نایلون قرار بدین و مواد لوز را در ظرف ریخته و خوب صاف و یکدست کنید روی سطح لوز را میتوانید به دلخواه پودر و خلال پسته بریزید .خوب لوز را با وردنه یا یه جسم سنگین فشرده کنید .
و در یخچال قرار بدین تا دو سه ساعت تا کاملا خودشو بگیره و بعد از ظرف خارج کرده و برش بزنید .
میتوانید لوز را برشهای لوزی بدین به این صورت که اول برش های طول موازی و بعد برشهای مورب دهید .
در ظرف سرو بچینید و با یه چایی نوش جان کنید .
خیلی معطر،خوشمزه و لطیفه 👌😋

پیج اینستاگرام ناهید بانو رو در اینستاگرام دنبال کنید 👇

https://www.instagram.com/nahid__bano...

ویدیوهای پیشنهادی👇

   • شیرینی مربایی(مشهدی،آلمانی)بدون نیاز ...  

   • آموزش شیرینی نارگیلی بازاری  به سبک ق...  

   • برشتوک‌ نخودچی انتخابی مناسب برای شیر...  

   • سوهان عسلی ترد و شکننده با طعمی بیادم...  

   • قطاب سنتی (بافتی پوک و نرم با دو طعم ...  


   • پفکی گردوئی فقط با سه قلم مواد یکی از...  

   • شیرینی پفکی نارگیلی بسیار خوشمزه با ب...