EMPADÃO FEITO COM FARINHA DE AVEIA - SEM GLÚTEN - SAUDÁVEL E GOSTOSO

Neste vídeo fiz um empadão de frango com milho usando farinha de aveia, fica gostoso e saudável. Farinha de aveia não possui glúten.
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RECEITA:
MASSA;
-3 xícaras de farinha de aveia
-6 colheres de manteiga
1/2 caixa de creme de leite
-2 gemas (SÓ AS GEMAS)
-sal à gosto
-1 colher de sopa de fermento
RECHEIO:
-500 g de peito de frango cozido e desfiado
-1 cebola média picada
-3 colheres de sopa de extrato de tomate ou 1 tomate picado
-meia caixa de creme de leite
-salsa ou cheiro verde à gosto
-azeite para refogar
-pimenta do reino
-1 gema para pincelar
usei 100 g de muçarela ralada á gosto
Recheio:
1) Em uma panela , refogue a cebola e o tomate com o azeite e o frango desfiado cozido
2) Acrescente o cheiro verde, pimenta , retire do fogo e coloque o creme de leite e misture bem.
Reserve.
Massa: Em um recipiente , misture todos os ingredientes da massa.
Amasse com as mãos até soltar das mãos
Divida a massa em 2 porções, uma para o fundo do pirex e outra para cobrir o empadão
Depois de forrar o pirex, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
Pincele com uma gema de ovo , e leve ao forno 200 graus por 30´`a 45 minutos .