Resep rawon khas tegal masakan warteg ala rumahan

Assalamu'alaikum salam kenal dan jumpa di Channel youtube keluarga hariawan

Divideo ini saya akan berbagi resep cara membuat rawon sapi yang gurih empuk dan bumbu meresap

Berikut untuk cara membuat nya:

bahan utama;
1kg tetelan daging
1,5 liter santan dari 1 butir kelapa

bumbu yang dihaluskan;
1/2 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh jinten
kayu manis secukupnya ( opsional )
5 butir kemiri
1 ruas jahe ukuran jempol
1 jari kunyit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
9 buah keriting merah (opsional)

untuk bumbu seasoning;
2 sendok makan gula pasir
1,5 sendok makan garam
1,5 sendok makan penyedap rasa

untuk bumbu aromatik;
2-3 lembar daun jeruk
2-3 lembar daun salam
1ruas lengkuas
1-2 batang sereh

Ket ; untuk takaran santan bisa lebih encer atau lebih kental, dan begitu juga dengan takaran bumbu seasoning bisa lebih sedikit atau banyak dan disesuaikan selera saja

Untuk lebih jelasnya silahkan simak video selengkapnya

Demikian resep rawon khas tegal semoga bermanfaat untuk dulur semuanya

Semoga bermanfaat

Terimakasih, Wassalamu'alaikum.... 🙏💞