BOLO TRUFADO MEIO AMARGO | RECHEIO QUE VAI APENAS 2 INGREDIENTES | BOLOS DE VITRINE | SABRINA SANTOS

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RECEITA 🎥 👇👇👇


✔️FORMA: Assadeira Retangular 30x10x10cm

✔️EMBALAGEM 📦: NovaPack NP 65

✔️TEMPO DE FORNO ⏳🌡️: +/- 25 minutos a 180°C

✔️VALIDADE: Aproximadamente 5 dias refrigerado

✔️RENDIMENTO: 1 bolo de 2kg



MASSA BASE AERADA SABOR CHOCOLATE (para bolo recheado):

3 OVOS 🥚 R$1,40
150G DE AÇÚCAR R$0,54
150ML DE LEITE 🥛 R$0,66
150G FARINHA R$0,63
20G CACAU 100% EM PÓ R$0,75
7G DE FERMENTO R$0,13

CUSTO DA MASSA R$4,11


GANACHE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO (RECHEIO)

400G CHOCOLATE MEIO AMARGO R$11,28
400G CREME DE LEITE R$7,44

CUSTO DA GANACHE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO (RECHEIO) R$18,72


GANACHE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO (COBERTURA)

100G CHOCOLATE MEIO AMARGO R$2,82
100G CREME DE LEITE R$1,86

CUSTO DA GANACHE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO (COBERTURA) R$4,68


CUSTO TOTAL DO BOLO = MASSA BASE AERADA SABOR CHOCOLATE R$4,11 + GANACHE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO (RECHEIO) R$18,72 + GANACHE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO (COBERTURA) R$4,68 = R$27,51



LEMBRANDO QUE TEM QUE ACRESCENTAR OS CUSTOS INDIRETOS (GÁS, ENERGIA...) E EMBALAGEM.

E ESSE CUSTO TOTAL É DE ACORDO COM O VALOR DOS INSUMOS QUE EU COMPREI AQUI
NA MINHA CIDADE, E VARIA DE REGIÃO PARA REGIÃO. É NECESSARIO
VOCÊ FAZER O SEU CALCULO DE CUSTO.


Deus abençoe vc 🙏💕



"Não se emolde ao padrão deste mundo, mas transforme-se!"

Romanos 12:1