Британские рождественские блюда | Британская рождественская кухня

#еда #гурман #любитель_еды #соединённое_королевство #великобритания
Британская рождественская еда | Британская рождественская кухня

00:00 Британская рождественская еда | Британская рождественская кухня
01:05 Британский сытный фруктовый кекс
01:34 Индейка
02:09 Йоркширские пудинги
02:38 Сливочный суп из лука-порея и картофеля
03:12 Английский трайфл
03:32 Лучший жареный пастернак
04:10 Поросята в одеяле
04:39 Британские картофельные оладьи «Пузырь и писк»
05:08 Английский жареный картофель
05:33 Брюссельская капуста с беконом и чесноком
05:59 Британское бренди-масло
06:27 Британские тарты с мясным фаршем
06:51 Традиционный инжирный пудинг
07:28 Клюквенно-апельсиновый релиш
07:53 Тушеная краснокочанная капуста
08:22 Британский рождественский пудинг
08:55 Хлебный соус
09:27 Говядина «Веллингтон»
09:57 Британский обед пахаря
10:26 Рождество Жареный цыпленок с курицей

Британская рождественская еда разнообразна и часто имеет богатые традиции. Вот некоторые классические британские рождественские блюда, которые часто подают в праздничный сезон:

Жареная индейка:
Жареная индейка — центральное блюдо многих британских рождественских ужинов. Её часто подают с начинкой, подливкой и клюквенным соусом.

Рождественский пудинг:
Рождественский пудинг, также известный как сливовый пудинг, — это густой и влажный десерт, приготовленный на пару или в кипятке, с начинкой из сухофруктов, специй и нутряного сала. Его традиционно подают с бренди-маслом или заварным кремом.

Минс-пай:
Минс-пай — это небольшие сладкие пирожные с начинкой из смеси измельченных сухофруктов, нутряного сала, специй, а иногда и бренди. Это популярное рождественское лакомство, часто посыпанное сахарной пудрой.

Рождественский кекс:
Рождественский кекс — это сытный фруктовый кекс, покрытый марципаном и глазурью. Его часто украшают праздничными узорами, а иногда и слоем королевской глазури.

Ростбиф или гусь:
Хотя индейка является наиболее распространенным выбором, некоторые британские семьи предпочитают ростбиф или гуся в качестве основного блюда на рождественский ужин.

Брюссельская капуста:
Брюссельская капуста — основной овощ на рождественских ужинах в Великобритании. Её часто варят или жарят и подают в качестве гарнира.

Поросята в одеяле:
Поросята в одеяле — это небольшие сосиски, завернутые в бекон. Они являются популярным дополнением к рождественскому столу.

Хлебный соус:
Сливочный соус из панировочных сухарей, молока, лука и специй, хлебный соус часто подают к жареному мясу в праздничный сезон.

Йоркширские пудинги:
Хотя йоркширские пудинги традиционно ассоциируются с блюдами из ростбифа, они также могут быть представлены на рождественском столе.

Сыр и печенье:
После основного блюда принято наслаждаться ассортиментом британских сыров с крекерами или печеньем. Часто к этому подают чатни или виноград.

Глинтвейн:
Глинтвейн, тёплое пряное красное вино, — популярный праздничный напиток в Великобритании. Его часто приправляют корицей, гвоздикой и цитрусовыми.

Рождественские крекеры:
Хотя рождественские крекеры и не являются продуктом питания, они являются традиционной частью британского рождественского ужина. Это праздничные бумажные трубочки, которые раскрываются, если их потянуть, и внутри появляются маленькие игрушки, шутки и бумажные короны.

Это лишь несколько примеров множества восхитительных блюд, которые составляют основу британского рождественского застолья. Состав блюд может варьироваться в зависимости от региона и личных предпочтений.