saftiger Faschierter Braten mit würzigen Kartoffelspalten | Ratatouille | ThermoMixenmitClaudia

---Faschierter Braten---
Heute koche ich für euch mit Hilfe des TM6 einen wunderbar saftigen Faschierten Braten mit würzigen Potato Wedges und einem leckeren mediterranem Ratatouille. Echt ein super
Familiengericht und perfekt für einen kühlen Sommertag geeignet.

Rezept: https://cookidoo.at/recipes/recipe/de...

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen!

Alles Liebe eure Claudia

---Zutaten---
Braten und Kartoffelspalten
Butter zum Einfetten
800 - 1000 g Kartoffeln, in Spalten geschnitten
70 g Olivenöl
2 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Paprika rosenscharf
1 Zwiebel, halbiert
2 Knoblauchzehen
50 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
1 Brötchen, vom Vortag, in Wasser eingeweicht und gut ausgedrückt
600 g Hackfleisch, gemischt
20 g Tomatenmark
2 Eier

Ratatouille und Fertigstellung
1 rote Zwiebel, halbiert
2 Knoblauchzehen
20 g Olivenöl
200 g Zucchini, in mundgerechten Stücken
200 g Auberginen, in mundgerechten Stücken
100 g rote Paprika, in mundgerechten Stücken
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
100 g Wasser
1 ¼ TL Salz
1 TL Oregano, getrocknet
2-3 TL Gewürze nach eurem Geschmack, getrocknet (z.B.: Olivenhain, Bruschetta, Basilikum, etc.)

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