ASMR IND&ENG: RESEP TAKOYAKI, Jajansn khas Jepang | Takoyaki Recipe | KinanBrawn

Takoyaki merupakan salah satu jajanan kaki lima dari Jepang dengan rasa khas dan juga tampilan unik dari Bonito flakes yang seperti sedang menari diatas bola-bola takoyaki karna terkena uap panas

Bonito flakes merupakan parutan tipis dari ikan skipjack tuna yang sudah diasap

Peran bonito flakes sendiri sangatlah penting dalam pembuatan takoyaki, begitu juga dengan saus takoyaki yang biasanya menjadi pelengkap pada saat penyajian untuk menambah keaslian rasa dari takoyaki yang dijajakan di warung jajanan kaki lima dijepang

Mayonaise yang dipakai akan lebih baik jika menggunakan merek Kewpie (Mayonaise Jepang)
Bonito flakes & Kwiepie Mayonaise dapat dijumpai ditoko makanan asia atau juga bisa dibeli secara online

RESEP TAKOYAKI

Bahan :
200 gr Tepung Terigu
2 Butir Telur Ayam
1 sdm Kaldu Dashi / Bonito Bubuk
450 Air
Sejumput Garam

————————————————————————————————————

Takoyaki is one of the street food from Japan with its unique taste and appearance with Bonito flakes that seems like dancing on takoyaki balls because of exposure to hot steam

Bonito flakes are thin grater from smoked skipjack tuna

Bonito flakes itself is very important in takoyaki recipe, as well as takoyaki sauce which is usually a complement at the time of serving to increase the authenticity of the taste of takoyaki sold at Japanese street food stalls.

Kewpie Brand (Japan Mayonnaise) is a better option to use for this recipe
Bonito flakes & Kewpie Mayonnaise usually can be found at Asian food stores or can be purchased online

TAKOYAKI RECIPES

Ingredients :
200 gr All Purpose Flour
2 Chicken Eggs
1 Tablespoon Dashi / Bonito Broth or powder
450 Water
Pinch of Salt


‐------------------------------------
Instagram: @kinanbrawn
Email: [email protected]