【ゆっくり料理】埼玉県のご当地グルメ「スタカレー」を作ってみた！！【ゆっくり解説】

材料（2人前程度）
豚ひき肉 150ｇ程度（動画では180ｇ）
ニラ 約5本
ニンニクチューブ 小さじ1
生姜チューブ 小さじ1
胡麻油 大さじ1
Ａ水 300ＣＣ
Ａ顆粒の中華ダシ 小さじ2
Ｂ酒 大さじ1
Ｂ砂糖 小さじ2
Ｂ豆板醤 小さじ2
Ｂ醤油 小さじ1
Ｂオイスターソース 小さじ2
Ｃ片栗粉 大さじ１半
Ｃ水 大さじ１半
ご飯 お好み
ラー油や一味 お好み

１．ニラはざく切りにする。ＡとＣはそれぞれ混ぜておく
２．フライパンにごま油、ニンニクチューブ、生姜チューブを入れて弱火で香りが立つまで炒める。豚ひき肉を入れて中火～強火で色が変わるまで炒める。
３．Ａを入れて沸騰させる。
４．Ｂを入れて混ぜ合わせて軽く煮たたせニラを入れる。
５．ニラに火が通ったら弱火にしてＣを入れて混ぜ、とろみがついたら中火で一煮立ちさせご飯にかけて完成
お好みでラー油や一味をかけていただきます。

＜ヘッダー・ロゴ・一枚絵＞
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