🇰🇷オモニが教えてくれた韓国版梅シロップ🇰🇷
Автор: ソラ〻月1でキムチを漬ける嫁
Загружено: 2025-06-24
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韓国の梅雨の手仕事はこんな感じ🥹✨
梅は熟成具合や種の大きさによって重さが変わるので
計量したら様子見ながら砂糖を追加してくださいね🥰🫶💕
韓国の梅シロップを紹介します😍🫶💕
〜材料〜
・青梅 1kg
・きび砂糖 600g
※種をとった梅と同量または多めで漬けると
おいしいシロップになります
(今回は最終的に750gいれました)
〜作り方〜
①梅を水洗いし、ヘタを楊枝でくり抜く
②タネを避けて梅の果肉を切る
③ボウルに梅の果肉と同量のきび砂糖を少しずつ加える
④一晩寝かせたらシロップから味見をし、甘みがたりないようならさらにきび砂糖を加える
⑤煮沸消毒したビンに入れる。保存状況にもよりますが1ヶ月を目安に食べ切ってください🥰
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╭₊˚๑ ソラです﹕☁️₊˚੭
おうち韓国ごはんの研究中🍳
韓国料理屋さんにいかなくても
韓国旅行いかなくても
家族とおいしく楽しみたい!
そんな簡単に楽しめる韓国ごはんを
これからも発信していきます🥰
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