Você não imagina como a AZEITONA em conserva é feita | Mundo Fabricado

🍈 Já parou para pensar como uma azeitona fresca, amarga e praticamente intragável se transforma naquela azeitona em conserva que a gente come direto do vidro, na pizza, na salada ou no petisco?
Neste episódio do Mundo Fabricado, você vai descobrir todo o processo industrial por trás da azeitona em conserva — um caminho muito mais curioso (e químico) do que parece à primeira vista.

Acompanhe passo a passo a jornada da azeitona: da colheita no campo, passando pela seleção, lavagem, remoção do amargor, fermentação controlada, salmoura, ajustes de sabor, conservação e envase. Tudo feito com controle rigoroso para garantir textura, cor, segurança alimentar e aquele sabor característico que a gente reconhece de longe.

Vamos revelar curiosidades que quase ninguém sabe, explicar de forma simples como a indústria consegue padronizar milhões de azeitonas e mostrar como ciência, tempo e precisão transformam um fruto naturalmente amargo em um dos ingredientes mais populares do mundo.
Uma verdadeira aula de bastidores da indústria alimentícia — que vai mudar completamente a forma como você olha para a próxima azeitona do seu prato.

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