Ajo Arriero - Como Sapiens | RTVE Cocina

Parada intermedia de los antiguos arrieros, Cuenca, además de ser una ciudad encantada, es un templo de la gastronomía manchega. Allí, Pedro Mardonés, reportero de ‘Como Sapiens’, nos enseña cómo se prepara una receta tradicional, muy energética y sana: los ajos arrieros.

Para llevar a cabo esta elaboración cuenta con la ayuda de Aurora y Emilio, dos maestros de la provincia, que se convierten en arrieros gastronómicos por un día. Ellos serán los encargados, junto a Pedro, de contarnos cómo se prepara este delicioso plato. Toma nota que aquí te dejamos la receta:

INGREDIENTES:
Ajo
Patata
Aceite de olive
Pan
Huevo

Mira aquí todos los detalles de la receta:
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