🍤 ¡Un aperitivo navideño de marisco rico, crujiente y original! | Recetas fáciles para Navidad

🍤 ¡Un aperitivo navideño de marisco rico, crujiente y original! Esta es una de las recetas fáciles y rápidas para Navidad que gustará a toda la familia. Perfecto para las comidas entre amigos o la cena de navidad, este aperitivo de marisco fácil y rápido sorprenderá por su gran sabor y su textura crujiente. Esta Navidad, disfruta con esta manera más divertida y sabrosa de comer tus gambas o camarones de siempre gracias a una receta deliciosa y fácil de preparar.

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🛒 Ingredientes:

🔸 12 gambas
🔹 ½ lámina de hojaldre rectangular
🔸 1 limón
🔹 1 yogur griego desnatado (150 g / 5,3 oz)
🔸 Cebollino
🔹 Eneldo
🔸 Sal
🔹 Pimienta
🔸 Aceite de oliva
🔹 Semillas de sésamo

🍳Pasos:

1️⃣ Pela las gambas dejándoles la cola. Retira la cabeza, las patitas y el exoesqueleto. Con un cuchillo, haz un pequeño corte a lo largo del cuerpo de la gamba y, con ayuda de un palillo, retira el intestino (este es comestible, pero así evitamos que pueda darle un sabor amargo).
2️⃣ Marina las gambas en un cuenco con la ralladura del limón y un chorrito de aceite de oliva.
3️⃣ Corta tiras finas de hojaldre y enrolla, desde la cola, todo el cuerpo de las gambas. Ves colocándolas sobre la bandeja del horno (esta protegida con papel).
4️⃣ Añade por encima semillas de sésamo. Hornea a 180 ºC (356 ºF) entre 25-30 minutos, hasta que veas que el hojaldre está dorado.
5️⃣ Para la salsa, en un bol mezcla el yogur con un poco de cebollino y eneldo picado, una pizca de sal, pimienta, un chorrito de zumo de limón (una cucharada sopera aprox.) y un chorro generoso de aceite de oliva.

👌 Consejo: La salsa de yogur le da un contraste fresco muy rico, pero puedes cambiarla por una salsa cóctel / salsa rosa o mayonesa.

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