Tortas tradicionales en época de Semana Santa en Guatemala.👍

Tortas tradicionales en época de Semana Santa en Guatemala. Para esta receta utilicé harina de todo uso en Ingles seria unbleached all purpose flour en español seria harina de todo uso sin blanquear, 6 tazas de harina, 6 cucharaditas de polvo de hornear en inglés baking powder, 6 sobres de levadura Freischmanns ActiveDry, disolver con una taza de agua tibia y cucharadita de azúcar, 2 barritas de mantequilla sin sal 8 onzas igual pueden usar manteca vegetal, media cucharadita de sal y 3 cucharaditas de extracto de vainilla, 2 huevos xl. Una taza y un 1/4 de taza de azúcar, pueden usar 2/4 de taza de azúcar si la prefieren más dulce . De Pasas pueden usar 3/4 de taza, eso sería al gusto .Para la concha un 1/3 de taza de azúcar glass = azúcar en pólvora y 1/4 de taza de harina y 4 cucharas de manteca vegetal, un cuarto de cucharadita de extracto de vainilla. Para bañar la torta un huevo batido con 2 cucharas de agua, para las coronitas una onza de masa de la misma torta, con una cuchara y media de harina.Hornear 350 grados f. ó 177 c. Por 30 minutos. Si su estufa tiene la opción convect es muy bien. Dejar reposar la masa el tiempo necesario la temperatura varia el tiempo caliente ayuda a la masa.El primer reposo la deje 3horas por 30 minutos y luego el segundo reposo por Una hora. Si les gusto la receta gracias por suscripción y regalarme un me gusta 👍 un like 👍 bendiciones y abrazos 🙏