Как превратить кусок мяса в отличную закуску??? How to turn a piece of meat into a great snack???

Для приготовления блюда To prepare the dish, it took:
понадобилось:

Свинина тазобедренная часть 2,3 кг. - Pork hip 2.3 kg.
Чеснок 7 зубчиков - Garlic 7 cloves
Масло растительное 100 гр. - Vegetable oil 100 gr.
Соль пищевая поваренная 0.5 ст. ложки - Table salt 0.5 tablespoons
Перец чёрный молотый 0.5 ст. ложки - Ground black pepper 0.5 tablespoons
Паприка сладкая 1 ст. ложка - Sweet paprika 1 tablespoon
Зелень лук, укроп, петрушка - Greens onion, dill, parsley

Приятного аппетита! Bon appetit