【愛媛】９３歳お母さんと息子家族で守り続ける老舗中華食堂の１日 第3話｜松山市「日の出食堂」
Автор: Chinese Food Story in JAPAN
Загружено: 2024-08-28
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【日の出食堂】
今回の密着先は、愛媛県松山市で創業74年の老舗中華食堂「日の出食堂」さんです！
「日の出食堂」さんは、家族で営む温かい家庭的な雰囲気と、まるで昭和にタイムスリップしたかのような懐かしい空間が魅力のお店です🍽️
その美味しさの秘密や家族の想いに迫りながら、地域に根ざした「日の出食堂」さんの魅力をたっぷりお届けします✨
【店舗情報】
店名 日の出食堂
地図 https://maps.app.goo.gl/zhsLeCndcCpqY...
住所 愛媛県松山市古三津６丁目１−１２
【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:33 本編
1:18 店主紹介
3:29 おでんの仕込み
5:38 お母様紹介
6:52 ゆで卵試食
9:38 買い出しの準備
12:26 お母様の元気の秘訣
14:39 いなり寿司作り
16:16 日の出食堂の起源について
18:40 ヒレカツの仕込み
21:22 開店
23:25 お客様インタビュー①
26:41 実食１ 中華そば
31:29 お客様インタビュー②
38:09 お母様インタビュー
41:28 実食２ おでん
43:29 お客様インタビュー③
44:42 実食３ 三津浜焼き(そば台付き)
47:14 実食４ 中華丼
49:14 店主様とお母様インタビュー
製作：株式会社FOOD MEDIA JAPAN
関、南部
〜中華ものがたり総本店〜
「日本の中華料理を世界へ」。私たちは、この日本で育まれた中華料理文化を全世界へ届けるために、作り手の舞台裏に密着し、技、歴史、作り手の思いに焦点を当て、動画を制作しています。 ©️中華ものがたり総本店
/ @chuka-monogatari-sohonnten
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著作：株式会社FOOD MEDIA JAPAN
企業HP：https://fmjapan.co.jp/
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