Trabzon'da Bir Köy İftarı: Karalana Çorbası, Turşu Kavurması, Mısır Ekmeği, Kuymak ve Dahası...

Herkese merhaba,
Lokma'nın YouTube kanalına hoş geldiniz!

Karadeniz mutfağının en güzel lezzetleriyle dolu harika bir sofra kurduk! 🌿✨ Bu menüyü denemeden geçmeyin! 😋👇

🥣 Karalahana Çorbası – Bol vitaminli, sıcacık ve besleyici! Karadeniz'in en sevilen çorbalarından biri.
🥘 Turşu Kavurması – "Turşu sıcak yenir mi?" diye düşünenler, bir kere deneyince vazgeçemeyecek! 🤩
🌽 Mısır Ekmeği – Dışı çıtır, içi yumuşacık! Çorbaya banmalık efsane bir lezzet.
🧀 Kuymak – Uzayan peyniriyle meşhur, ekmeği banıp banıp yemek garantili!
🍮 Hamsiköy Sütlacı – Fırınlanmış üzeri çıtır çıtır, içi ipek gibi bir tatlı! Tam kıvamında… 🍚✨

Karalahana çorbası
Malzemeler:
1 bağ karalahana
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
Yarım yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
Yarım çay bardağı haşlanmış mısır
Yarım su bardağı haşlanmış barbunya
6 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı mısır unu
Yarım su bardağı su

Turşu kavurması
Malzemeler:
Kavurmalık fasulye turşusu
2 adet soğan
Sıvı yağ veya tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
Yarım çay bardağı su

Mısır ekmeği
Malzemeler:
10 su bardağı mısır unu
Yarım su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvı yağ
5 su bardağı sıcak su

Kuymak
Malzemeler:
4 yemek kaşığı mısır unu
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kase tel peyniri ve kolot peyniri karışımı
Tuz

Hamsiköy sütlaç
Malzemeler:
1 litre süt
Yarım su bardağı pirinç
1,5 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay bardağı su

Üzeri için:
Bolca fındık

Videoyu beğenin ve arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın! Yeni videolardan haberdar olmak için kanalımıza abone olun:
   /@lokma  


Instagram:   / lokma  
Twitter:   / lokmadergisi  
Tiktok:   / lokmacim  
Uygulamamızı indirmek için: http://onelink.to/4j7wjn?fbclid=PAAaZ...