1000-летнее блюдо на Арбате! Армянская кухня и прогулка по зимней Москве

Нашли на Старом Арбате армянское блюдо возрастом 1000 лет!
А ещё — стена Цоя, дом Пушкина и тайны старой Москвы. Авелук это древнее растение, которое сушат косичками и готовят по традиционным рецептам. Управляющий ресторана «Арарат» рассказал нам всю историю.
Но это не просто гастрономическая прогулка, это путешествие через культуру, историю и зимнюю атмосферу новогодней Москвы.

🗺️ НАШ МАРШРУТ ПО АРБАТУ:

00:00 — Вступление. Что Вы увидите в этом видео
00:48 — Начало у легендарной «Праги» (здесь родился торт «Птичье молоко»!)
02:46 — Старый Арбат: древняя история и трамваи 1908 года
05:56 — Театр Вахтангова: история «Принцессы Турандот» и режиссёра, который ставил её смертельно больным
07:00 — Легендарный дом с Рыцарями на Арбате
08:00 — Стена Цоя: почему её нельзя закрасить (стихийный мемориал с 1990 года)
09:30 — Церковь Спаса Преображения на Песках
10:30 — Памятник Булату Окуджаве — первый памятник барду в России
11:15 — Дом-музей Пушкина. непростая история здания
13:00 — Армянский ресторан «Арарат»: пробуем Авелук и узнаём его историю
20:50 — Дом Павлова по воскресеньям, оказывается, закрыт
22:15 — Спасибо, до новых встреч!

🍽️ ЧТО ТАКОЕ АВЕЛУК?
Это дикорастущее армянское растение (конский щавель), которое сушат в виде косичек и используют в супах и салатах. Традиция приготовления передаётся тысячу лет. В ресторане «Арарат» на Арбате нам показали, как это выглядит, и рассказали всю историю блюда.

Мы попробовали не только авелук, но и Гарни Ярах, ещё одно традиционное армянское блюдо, которое нас приятно удивило!

🎭 УДИВИТЕЛЬНЫЕ ФАКТЫ ИЗ ВИДЕО:

Торт «Птичье молоко» впервые приготовили в ресторане «Прага» в 1967 году
Памятник Окуджаве установлен в 2002 году это первый в России памятник барду
Евгений Вахтангов ставил «Принцессу Турандот», будучи смертельно больным. Премьера состоялась за день до его смерти
Стена Цоя появилась стихийно летом 1990 года, сразу после гибели музыканта, и с тех пор её охраняют поклонники
Церковь Спаса на Песках это один из немногих храмов Москвы, восстановленных и заново освящённых в 1991 году

❄️ СНИМАЛИ В ДЕКАБРЕ - ЯНВАРЕ В НОВОГОДНЕЙ МОСКВЕ
Снег, зимнее освещение, праздничная атмосфера, Арбат особенно красив в это время года.

📍 КОМУ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Тем, кто планирует прогулку по Арбату
Любителям истории Москвы и её архитектуры
Ценителям армянской кухни (и тем, кто хочет её открыть для себя)
Поклонникам Цоя, Окуджавы, советской культуры
Всем, кто любит неспешные прогулки с глубоким смыслом

👫 О НАС:
Григорий и Галина, ведём канал о здоровой кухне вот уже 3 года. Недавно открыли для себя армянскую культуру, съездили в Армению, попробовали Жингалов Хац, побывали в Эчмиадзине. Теперь исследуем армянские и не только места в Москве.

Это наш эксперимент: показать город через культуру, историю и гастрономию. Если вам понравилось, поддержите лайком и подпиской!

---

📺 ПОХОЖИЕ ВИДЕО НА КАНАЛЕ:
   • Город СТАРШЕ Христианства! Что скрывает Эч...  
   • Армянский Женгялов Хац. Самый древний Фаст...  
   • Венеция удивляет: сердце, еда и тайны города!  
   • Вы когда-нибудь пробовали ГОВЯЖЬЮ ГОЛОВУ? ...  
   • ГАТА армянская. Быстрый Рецепт. Мастер-Кла...  


📲 Наш Telegram-канал: https://t.me/+i1NbgMmTSj0wMWNi
Там вы найдёте:
🍽️ РЕЦЕПТЫ в текстовом виде с фото
📸 Немного закулисья
💬 Отвечаем на ваши ВОПРОСЫ и даем СОВЕТЫ
Без спама — только по делу и с душой.
Будем рады видеть вас! 💛

Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь Каналу:
🔶 Оцените видео, поставьте ЛАЙК. Это очень важно для развития канала.
🔶 Напишите КОММЕНТАРИЙ к видео, будем вам очень благодарены.
🔶 ПОДПИШИТЕСЬ на канал и включите КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы первым попробовать новые вкусные рецепты.

СПАСИБО за просмотр, ЛАЙК и КОММЕНТАРИЙ! ❤️❤️❤️
#арбат #старыйарбат #москва #армянскаякухня #авелук #армянскийресторан