Как приготовить идеальный ПЛОВ в КАСТРЮЛЕ дома

24-минутный МАСТЕР-КЛАСС по приготовлению плова в обычной КАСТРЮЛЕ. Точные пропорции воды к рису, все температурные режимы, секреты зирвака - методика, которая работает.
Друзья! В этом подробном мастер-классе делюсь методикой приготовления настоящего узбекского плова в обычной кастрюле на электроплите. Без казана, без специального оборудования — только проверенная технология, выверенная множеством экспериментов.
Почему это работает?
Я провел десятки экспериментов с разными пропорциями воды, температурными режимами и способами приготовления. Результат — методика, которая гарантирует рассыпчатый плов без пригорания в обычной кастрюле. Каждая деталь имеет значение: от замачивания риса до финального томления на минимальной мощности.
В видео разбираю:

Точное соотношение воды к рису (учитывая замачивание и жидкость зирвака)
Все температурные режимы на каждом этапе с цифрами мощности
Технологию правильного зирвака — основы любого плова
Секрет "горки" и проколов для равномерного приготовления
Критичные ошибки и как их избежать
Особенности работы с электроплитой

Ингредиенты:
Рис длиннозёрный — 700 г
Мясо (баранина или говядина) — 1-1,2 кг
Морковь — 700 г
Лук крупный — 1 шт
Масло растительное — 200 мл
Кипящая вода — 550 мл
Зира, перец стручковый, чеснок, кишмиш, соль

Это не быстрый рецепт — это полное погружение в процесс с объяснением каждого шага. Если вы действительно хотите научиться готовить плов в домашних условиях — это видео для вас.

ТАЙМКОДЫ:
00:00 Вступление и обещание
00:35 Ингредиенты, Подготовка риса
01:46 До какого состояния жарить лук
03:50 Закладываем мясо, жарим
04:46 Солим, добавляем Зиру
07:20 Слои моркови, изюм, Чили, чеснок и специи
09:47 ВАЖНО! Добавляем воду
10:30 Два этапа томления зирвака
12:00 ВАЖНО! Закладываем рис, этапы и темп. режимы!
17:00 Собираем горку и финальное томление
19:15 Плов готов! Как перемешать
21:10 Пробуем, хвалим наш плов в КАСТРЮЛЕ :))


Наши другие рецепты:
   • ПЛОВ с Курицей Узбекский. МОИ СЕКРЕТЫ. 10...  
   • Шикарный ШАШЛЫК Дома. 2 Способа: в Духовке...  
   • БЫСТРЫЙ и ВКУСНЫЙ рецепт БАРАНИНЫ ВСЕГО за...  
   • КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ в Духовке. Как приготовит...  
   • Как приготовить Говяжьи Рёбрышки на Сковор...  

Если методика помогла — ставьте лайк! Пишите в комментариях, получилось ли у вас, в какой кастрюле готовите, на каком уровне мощности держится "тихий кипёж" у вашей плиты. Отвечу на все вопросы!
Подписывайтесь на канал — будет еще много проверенных рецептов для домашних условий.
Будьте здоровы и крепкого здоровья вашим близким!

📲 Наш Telegram-канал: https://t.me/+i1NbgMmTSj0wMWNi
Там вы найдёте:
🍽️ РЕЦЕПТЫ в текстовом виде с фото
📸 Немного закулисья
💬 Отвечаем на ваши ВОПРОСЫ и даем СОВЕТЫ
Без спама — только по делу и с душой.
Будем рады видеть вас! 💛

Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь Каналу:
🔶 Оцените видео, поставьте ЛАЙК. Это очень важно для развития канала.
🔶 Напишите КОММЕНТАРИЙ к видео, будем вам очень благодарены.
🔶 ПОДПИШИТЕСЬ на канал и включите КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы первым попробовать новые вкусные рецепты.

СПАСИБО за просмотр, ЛАЙК и КОММЕНТАРИЙ! ❤️❤️❤️
#пловвкастрюле #узбекскийплов #пловбезказана #пловнаэлектроплите #рассыпчатыйплов #домашнийплов #зирвак #мастерклассплов
#MartLife