اندفعه یه کم پیازداغشو زیاد کردم شد دارو

سلام به روی ماهتون خوش امدید به ولاگ جدید🥰

بیا بیشتر به این دنیای عطرها و احساسات سفر کنیم. وقتی می‌گم «پیاز داغ»، انگار کل یک خاطره‌ی شیرین رو به یاد میارم. این بوی آشنا، نه فقط یه عطر، بلکه در واقع داستان زندگی من و توئه. هر بار که پیاز رو سرخ می‌کنم، حس می‌کنم که دارم به یک سفر زمانی می‌روم، به روزهایی که در کنار مادرم بودم، همون‌طور که با عشق و دقت غذا می‌پخت.

یادت میاد چطور وقتی زنگ آخر مدرسه به صدا درمی‌اومد، دوان‌دوان به سمت خونه می‌رفتیم؟ قدم‌های گرسنه‌مون و بوی خورشت‌هایی که از هر کوچه سر می‌زد، مثل یک آهنگ دلنشین بود. هر کوچه‌ای بویی داشت که ما رو به یاد غذاهای خوشمزه می‌نداخت. بوی قورمه‌سبزی، عدس‌پلو، و در نهایت، بوی پیاز داغ که همه‌چیز رو به هم پیوند می‌داد. این بو، مثل یک آغوش گرم، دل گرسنه‌مون رو نوازش می‌کرد و ما رو به خونه نزدیک‌تر می‌کرد.

برای ما ایرانی‌ها، پیاز داغ فقط یک چیز نیست؛ بلکه یادآور خاطرات و عشق به خونه‌است. وقتی مادرم می‌گفت «پیاز داغ جان غذاست»، می‌دونستم که اون عطر، همون چیزی‌ست که دل‌ها رو به هم وصل می‌کنه. به قول «لنا»، هر وطن رنگ و بوی خاص خودش رو داره. برای ما، این بو، پیاز داغه که به یاد دستپخت مادر و لحظات شیرین کودکی می‌افتیم.

اینجا در سوئد، وقتی به دوستان آلمانی‌ام می‌پرسم که برایشان «وطن» چه بویی دارد، اکثراً با تعجب سکوت می‌کنند. شاید این سوال براشون عجیبه. بعضی‌ها می‌گن بوی خاک باران‌خورده یا عطر گوشت کبابی، ولی هیچ‌کس نمی‌تونه بگه که عطر وطن همون بوی خانه‌ی پدریه. برای آنها، «خانه» بیشتر شبیه یک مرحله از یک بازی ویدئویی‌ست؛ یک مأموریت که باید ازش عبور کنند و دیگه برنگردند.

شاید همین تفاوت ما رو از هم جدا می‌کنه. ما ایرانی‌ها با خاطرات زندگی می‌کنیم، در حالی که آنها با برنامه‌ریزی به آینده نگاه می‌کنند. برای ما، بوی خانه و وطن، قلب و روح رو به هم پیوند می‌زنه.

و حالا که به این فکر می‌کنم، حس می‌کنم که وطن همون خونه‌ی پدریه که همیشه با خودمون داریم. ما هر جا که باشیم، بوی خونه رو در قلبمون حس می‌کنیم. شاید تو هم با یک بوی خاص، یاد خونه و وطن بیفتی. بی‌صبرانه منتظرم بشنوم که چه بویی برات یادآور خونه‌ست و چه احساساتی رو زنده می‌کنه. بیا با هم این یادها رو مرور کنیم و از همدیگه الهام بگیریم.



#یوتیوب #یوتیوب_فارسی #یوتیوبر #مالمو #سوئد #ایران #ایرانی #افغانستان #عشق #پیاز داغ#ikea #اشپزی #آشپزی_ایرانی #پیتزا#food #youtube #youtuber #shortvideo