Как приготовить идеальный МЕНЕМЕН? 🥘 Лучший рецепт турецких яиц на завтрак с колбасой и сыром!

Сегодня мы предлагаем вам идеальный рецепт турецкого завтрака: менемен! 🥘 Узнайте, как приготовить лучшее блюдо из яиц с колбасой и сыром. Это восхитительное и простое в приготовлении блюдо сделает ваше утро незабываемым. Присоединяйтесь к нам в этом кулинарном приключении и начните свой день с взрывного вкуса!

ЗАГЛЯНИТЕ В НАШ МАГАЗИН НА ETSY: https://www.etsy.com/shop/Refikadan
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ: https://www.youtube.com/channel/UCONn...
ПОДПИШИТЕСЬ: https://bit.ly/38QQ03R

►ПОДПИШИТЕСЬ ► ►► https://bit.ly/38QQ03R
►ПОСЕТИТЕ НАШ ТУРЕЦКИЙ КАНАЛ ► ►► https://bit.ly/2EJ0NU3
►ПОСМОТРИТЕ НАШИ ВИДЕО НА ТУРЕЦКОМ ЯЗЫКЕ С АНГЛИЙСКИМИ СУБТИТРАМИ ► ►► https://bit.ly/2G62xHD
►Наш магазин на Etsy для покупок из-за рубежа: https://www.etsy.com/shop/Refikadan
►Наш магазин на Amazon для покупок из США: https://amzn.to/3MMadOa

►Подписаться на наш турецкий канал: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
Чтобы быть в курсе событий на нашей кухне и в кулинарной школе;
►Facebook:   / refikaninmutfagi  
►Instagram:   / refikabirgul  
►Twitter:   / refikabirgul  
►Сайт: https://www.refikaninmutfagi.com
►Ремесленные продукты, которые мы используем на нашей кухне: https://goo.gl/0aKsMW

МЕНЕМЕН

Порций: 2-3
Сложность: средняя
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 12 минут

2 средних помидора, очищенных и нарезанных кубиками (можно использовать томатную пасту)
2 столовые ложки сливочного масла
2 тонких зеленых перца (тоже подойдет мелко нарезанный крупный болгарский перец)
2 яйца
6 ломтиков суджука, нарезанных полосками (60 г, суджук — это Сухое, острое и ферментированное турецкое мясо (в качестве альтернативы можно использовать чоризо).
2 ломтика бастурмы, тонко нарезанные (20 г, бастурма — это очень острая, вяленая говядина. Бекон, прошутто также подойдут).
5 столовых ложек тёртого сыра кашар (70-75 г, любой свежий плавленый сыр, например, моцарелла, молодой чеддер или гауда).
½ чайной ложки хлопьев красного перца.

• Разогрейте небольшую сковороду на слабом огне и добавьте сливочное масло.
• Добавьте зелёный перец, когда масло слегка подрумянится.
• Обжаривайте перец около двух минут.
• Добавьте помидоры и тушите под крышкой 7-8 минут, пока помидоры не станут мягкими.
• Затем разомните помидоры толкушкой.
• Добавьте суджук, бастурму и столовую ложку тёртого сыра кашар.
• Перемешайте и посолите по вкусу, если вы не используете солёное мясо.
• Добавьте яйца. Сверху положите оставшийся сыр кашар.
• Посыпьте хлопьями красного перца и готовьте ещё минуту, пока сыр не расплавится.
• Обмакните хрустящий хлеб в лепёшку и наслаждайтесь им с чашечкой турецкого чая!