Легендарный рецепт ПИДЕ! Некоторые называют его турецкой лепешкой! Простые, вегетарианские и сытн...

Сегодня мы готовим легендарное турецкое черноморское пиде. Да, вы ТОЧНО знакомы с его внешним видом — это разновидность пиццы (но, конечно, не пицца), которая является фирменным блюдом черноморского региона Турции, и да, она точно так же вкусна, как и выглядит. Присоединяйтесь к нам в сегодняшнем выпуске, где мы приготовим разнообразные пиде по заказу Бахар и Бурака и угостим вас тарелкой вкуснейшего лакомства 😍 Приятного аппетита!

Посетите наш магазин на Etsy: https://www.etsy.com/shop/Refikadan
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:    / @refika  
ПОДПИСАТЬСЯ: https://bit.ly/38QQ03R

Для теста:
500 г пшеничной муки (3 стакана + 3 столовые ложки с горкой)
300 мл теплой воды (1 стакан + 4 столовые ложки)
1 столовая ложка сливочного масла (плюс еще для смазывания) комнатной температуры
1 чайная ложка быстрорастворимых дрожжей
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара

Для начинки:
Пиде с сыром кашар (1 пиде)
2 хорошие горсти тертого сыра кашар (или любого свежего плавленого сыра, например, моцареллы или молодого чеддера)
2 помидора черри, разрезанных пополам
1 зеленый перец, крупно нарезанный
Для украшения:
Листья петрушки нарезанный

Пиде с кашаром и яйцом, на 1 пиде
3 хорошие горсти тёртого сыра кашар (или любого молодого плавленого сыра)
1 яйцо
1 небольшой зелёный перец, разрезанный пополам и тонко нарезанный
Щепотка красного перца

Пиде с мясом (Кушбашылы), на 2 пиде
2 хорошие горсти тёртого сыра кашар (или любого молодого плавленого сыра)
150 г антрекота (рибай), нарезанного кубиками
1 небольшой помидор, нарезанный кубиками
2 небольших зелёных перца, нарезанных кубиками
1 столовая ложка оливкового масла
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки красного перца
1 чайная ложка орегано

• Смешайте все ингредиенты, кроме сыра кашар, и отставьте в сторону.

Пиде с бастурмой и суджуком, 2 порции
4 хорошие горсти тёртого сыра кашар (или любого молодого плавленого сыра)
4 ломтика бастурмы (турецкий острый, вяленый, копчёный мясной деликатес, можно использовать любой другой)
6 ломтиков суджука (турецкая сухая, острая, ферментированная колбаса, можно использовать любой другой)
2 небольших зелёных перца, нарезанных
Щепотка красного перца
Для украшения:
Листья петрушки, нарезанные

Пиде с белым сыром, 1 порция
150 г белого сыра, нарезанного кубиками (также известного как сыр фета)
1 веточка зелёного лука, нарезанная
4 веточки петрушки, нарезанные
½ чайной ложки семян нигеллы
½ чайной ложки красного перца
2 ломтика копчёного и вяленого мяса, нарезанного ломтиками (по желанию)

ОСТАЛЬНОЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ! ⬇️

►ПОДПИСАТЬСЯ ► ►► https://bit.ly/38QQ03R
►ПОСМОТРИТЕ НАШ ТУРЕЦКИЙ КАНАЛ ► ►► https://bit.ly/2EJ0NU3
►ПРОСМОТРИТЕ НАШИ ВИДЕО НА ТУРЕЦКОМ ЯЗЫКЕ С АНГЛИЙСКИМИ СУБТИТЛЯМИ ► ►► https://bit.ly/2G62xHD
►Наш магазин Etsy для международных покупок: https://etsy.me/32ShQwL
►Наш магазин Amazon для покупок в Великобритании: https://amzn.to/2STqQzz
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL

►Чтобы подписаться на нашу Турецкий канал: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
Чтобы следить за новостями нашей кухни и кулинарной школы:
►Facebook:   / refikaninmutfagi  
►Instagram:   / refikabirgul  
►Twitter:   / refikabirgul  
►Сайт: https://www.refikaninmutfagi.com