¡Las mejores tartas!
Автор: La Cocina del 9
Загружено: 2022-06-03
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Tarta de jamón y queso
Masa:
Harina 300 grs
Polvo de hornear 1 cucharadita
Sal 1 cdta.
Aceite neutro 75 cc
Agua 150 cc
Relleno:
Jamón cocido 300 grs
Mozzarella 200 grs
Queso de 200 grs
Crema de leche 200 grs
Huevos 4unid (yemas + claras montadas)
Tarta de hongos, panceta y ricotta
Masa:
Harina 0000 300 gr
Sal 1 cdta
Manteca fría 125 g
Jugo de limón 1 cda
Agua helada C/N
Relleno:
Hongos champiñones 300 grs
Manteca c/n
Cebolla roja 2 unid
Ricotta 200 grs
Panceta ahumada 150 grs
Queso mar del plata 150 grs
Crema de leche 150 cc
Huevos 2 unid
Sal y pimienta
Romero
Strudel de salmón:
Masa filo 200 grs
Salmón rosado 300 grs
Puerro 3 tallos
Hinojo 1 unid
Manteca c/n
Vino blanco c/n
Mostaza 1 cda
Crema de leche 100 grs
Papa cocida puré 150 grs
Sal y pimienta
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