Bénitier au curry, Tikehau - Bleu sur les papilles - Fenua Cook

Hello les petits chefs!!🧑🏽‍🍳
Nous nous retrouvons aujourd'hui avec une recette de Bénitier au curry ! Cette recette est réaliser à Tikehau, ca me donne bien envie d'y aller, pas vous ?


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David et Paea se retrouvent pour réaliser un plats a bases de vrais produits locaux, que ca soit en terme de légumes au bien de "mollusque"
Les légumes utiliser, sont facilement trouvable sur le marcher locale ! n'est-ce pas merveilleux ?


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😲☝🏼Point culture : Le bénitier en tahitien ce dit "Pahua", ce mollusque est enormément pêcher en polynésie pour son goût particulièrement bon et son coquillage qui lui sert de protection, qui est utiliser pour faire des bijouts ou encore d'autres objets.


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