Заправка для курицы и кукурузного хлеба

ЗАПРАВКА ДЛЯ КУРИЦЫ С КУКУРУЗНЫМ ХЛЕБОМ
1 целая КУРИЦА
1 жёлтая луковица, разрезанная пополам
1 стебель сельдерея, разрезанная пополам
1 морковь, разрезанная пополам
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка молотого чёрного перца
Вымойте курицу и положите её в кастрюлю вместе с луком, сельдереем, морковью, солью и перцем. Залейте водой и варите на среднем огне 1-2 часа, пока курица не станет мягкой. Дайте немного остыть и удалите кости. Нарежьте небольшими кусочками и отложите. Процедите куриный бульон и отложите. Пока курица готовится, приготовьте КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ:
4 стакана ЖЁЛТОЙ КУКУРУЗНОЙ МУКИ
2 стакана МУКИ ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ
4 чайные ложки соли
4 столовые ложки разрыхлителя
2 чайные ложки пищевой соды
4 стакана пахты
2 стакана молока
4 яйца
Смешайте все сухие ингредиенты, затем добавьте жидкие. Взбейте венчиком до исчезновения комочков. Вылейте в большую форму для выпечки и выпекайте при температуре 200°C до готовности, примерно от 45 минут до 1 часа. Пока кукурузный хлеб выпекается, в большой сковороде:
растопите 1 пачку сливочного масла и обжарьте следующие ингредиенты в течение 10 минут до размягчения:
1 стакан сельдерея
1 стакан нарезанного желтого лука
1 стакан нарезанного зеленого лука
1 упаковка замороженной смеси приправ (лук, сельдерей, петрушка и красный болгарский перец) (по желанию)
В большой миске раскрошите охлажденный кукурузный хлеб
добавьте нарезанную курицу
1 столовую ложку приправы для птицы
3 яйца
приготовленные овощи
банка 10,5 унций сливочно-грибного соуса
банка 10,5 унций сливочно-куриного соуса
банка 10,5 унций сливочно-сельдерейного соуса
8 стаканов отложенного куриного бульона
Все хорошо перемешайте. Вылейте в форму для запекания, сбрызнутую антипригарным спреем для легкой очистки. Выпекайте при температуре 190°C в течение 1 часа под крышкой. Затем запекайте без крышки при температуре 200°C ещё 20 минут или до образования румяной корочки.

#курица #заправка #рецепткукурузногохлеба
#заправкакукурузногохлеба #кукурузныйхлеб #праздник #праздничныеблюда