Уютные и полезные осенние блюда! | Грибной суп (30 мин. или меньше) + завтрак с высоким содержани...

Всем привет!

В сегодняшнем видео я расскажу, как иногда готовлю высокобелковый завтрак на весь день. Для меня это всё ещё непростая задача. Я заметила, что если съесть больше белка на завтрак и съесть его как можно быстрее, то остаток дня будет легче пережить. Я также делюсь своим грибным супом, который готовится за 30 минут или меньше! Если у вас буквально нет времени и вам нужно поесть как можно скорее, этот рецепт может вам помочь!

Я также добавила травы и чаи, которые сейчас сушу. К сожалению, в Канаде заканчивается садовый сезон. Я стараюсь ничего не выбрасывать! Зимой очень удобно иметь собственные травы и чаи. Так я покупаю меньше и экономлю деньги!

Счастливого Хэллоуина всем друзьям, которые его празднуют! Увидимся в ноябре!

Здоровье, радость и позитив,
Дебби
~VeganMommyDee~

Грибной суп за 30 минут

Ингредиенты:

3 банки органических грибов (по 284 мл каждая).

1-2 ст. л. бульона

1/3-1/2 стакана фильтрованной воды для пассеровки

1 ст. л. муки

2 стакана органических замороженных овощей

2 стакана отварного риса

3 1/2 стакана фильтрованной воды

2 1/3 стакана несладкого растительного молока

Приправы: я использую луковый порошок, чесночный порошок, паприку, сухую петрушку, сухую укроп, приправу для птицы, черный перец и морскую соль

Жидкий дым 2-3 капли (по желанию). В любом случае будет очень вкусно!

Способ приготовления:

1. В кастрюлю налейте 1/3–1/2 стакана фильтрованной воды и бульон. Хорошо перемешайте на среднем огне.
2. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Я использую венчик. Смесь загустеет через минуту-другую.
3. Добавьте грибы и приправы, обжаривайте 5 минут или до желаемой степени готовности грибов.
4. Добавьте фильтрованную воду и готовьте 10 минут на среднем огне. Накройте кастрюлю крышкой.
5. Добавьте молоко и замороженные овощи. Готовьте ещё 10 минут. Крышку не накрывайте.
6. При желании добавьте ещё приправ и специй. Я всегда добавляю немного всего. Если используете, добавьте пару капель жидкого дыма. Хорошо перемешайте.
7. Затем добавьте отварной рис и хорошо перемешайте.
8. Разлейте по порционным тарелкам и наслаждайтесь! При желании добавьте рис в отдельные тарелки.

Приятного аппетита! 💚

Примечание:

Вы также можете нарезать кубиками уже сваренный картофель и использовать его в супе.

Если вы хотите уменьшить общую жирность супа, можно уменьшить количество молока вдвое и использовать вместо него бульон без масла. Главное, чтобы суп получился вкусным и ароматным!