BOLU GULUNG KUNING TELUR SANGAT LEMBUR DAN WANGI

SELAMAT DATANG DI CHANNEL YOUTUBE @Lenny's homemade

yang baru pertama kali ketemu dengan channel ini, silahkan di subscribe ya teman², nyalahkan lonceng notifikasinya agar tidak ketinggalan video terbaru dari Lenny's homemade. TERIMA KASIH

Subscribe 👇
   / lennyshomemadeslyv  

BELI ALUMINIUM SIKU , DM instagram 👇👇 @lenny.maryanti


RESEP KUE GULUNG KUNING TELUR
resep youtube Lenny's homemade

Bahan A :
13 btr kuning telur
100 gr gula halus

Bahan B :
150 gr butter, lelehkan

Bahan C :
40 gr tepung terigu serbaguna
20 gr susu bubuk

Bahan D :
70 gr selai strawberry

Cara Membuat :
panaskan oven 180 derajat api bawah
gunakan loyang 22x22 olesi butter dan alasi baking paper
lelehkan butter (bahan B) dengan cara double boiler, sisihkan hingga uap panasnya hilang / hangat
mixer bahan A hingga mengembang, putih, kental berjejak
kemudian tuang bahan bahan C sambil diayak, lalu aduk perlahan hingga tercampur merata
ambil sedikit adonan kuning telur, tambahkan ke dalam butter cair, lalu aduk hingga tercampur merata, tuang kembali ke dalam adonan kuning telur dan aduk perlahan hingga adonan tercampur merata
tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dan hentakan loyang beberapa kali untuk mengeluarkan udara dari dlm adonan
panggang adonan kue gulung hingga matang, kurang lebih 30 menit
setelah matang, keluarkan kue dari oven dan hentakan loyang, agar kue tidak mengkerut
alasi dgn baking paper dan keluarkan kue gulung dari loyang, olesi selai hingga merata, tekuk dan gulung, rapatkan menggunakan scrapper.
diamkan beberapa saat, kemudian potong sajikan