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Liquore cremoso al Caffè
Автор: Chef Zio Pietro
Загружено: 2024-04-22
Просмотров: 3717
Описание:
Liquore al Caffè 😍
900 ml di Latte a lunga conservazione
100 ml di Caffè della Moca amaro
500 ml di Panna per dolci zuccherata
500 g di zucchero semolato
100 g di Caffè solubile
1 bustina di vanillina
N.B. Con queste dosi si arriva a un 33% di gradazione se lo volete più basso di volume e arrivare a un 26-27% aggiungete altri 300 g di zucchero semolato per un totale di 800 g di zucchero.
Casomai lo volete più chiaro anziché di 100 g di caffè solubile mettete 40-50 g di caffè solubile
Conservazione in frigo 6 mesi oppure nel frizer 1 anno
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