Große Küchenmesser: Santoku, Gyuto, Bunka, Cai Dao, Kochmesser und Nakiri

Сантоку против Накири против Бунки | Почему форма клинка имеет значение!

Я протестировал 27 поварских ножей. Вот лучшие и худшие.

🔪 Chinese Knife Skills 101: How a chef cares for his knives

Nakiri oder Kochmesser? Der große Messer-Vergleich! 🤔

Кирицукэ против Бунки | Формы клинков и лучшие техники рубки

Раздача Gyuto Как выковать нож. Только наковальня.

Wetzen lernen in 3 Schritten. So bleibt dein Messer scharf!

How To Use A Gyuto - Japanese Knife Skills

Секреты быстрой нарезки. Как научиться быстро резать ножом.

How To Use Every Japanese Knife | Method Mastery | Epicurious

🔪 Wie werden JAPANISCHE MESSER hergestellt? Präzision, Handwerk & uralte Schmiedekunst 🇯🇵

Как использовать нож Bunka: для чего он лучше всего подходит?

Definitive Japanese Knife Guide: Santoku v.s. Gyuto

Das macht ein gutes Küchenmesser aus!

Was ist ein chinesisches Hackmesser eigentlich – und wie benutzt man es richtig?

How to Use a Bunka - Japanese Kitchen Knife Skills

Gyuto VS Bunka - Which Is Best For You?

Das Nakiri – Eine Einführung zum japanischen Gemüsemesser | Knife Art

ZWILLING - Chinesisches Kochmesser - Chai Dao

Как ПРАВИЛЬНО точить ножи. Северная Осетия.