Weißkohl mit Rote Bete fermentieren

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute möchte ich gerne Euch noch ein Rezept für Weißkohl präsentieren.
Weißkohl mit Rote Bete fermentieren, einige Zusätze von Knoblauch und Chili machen ihn aromatisch und lecker. Die Zubereitung ist schnell und einfach und das gute daran ist, dass jeder es nachmachen kann.
Ich wünsche Euch ein gutes Gelingen und guten Appetit!!!

ZUTATEN:
1 Kopf Weißkohl (ca. 2 kg)
1 Knolle Knoblauch in Scheiben
1 – 2 Rote Bete in Scheiben
1 – 2 Chili in Scheiben
1 – 2 Lorbeerblätter, einige Pfefferkörner
Für den Sud:
1 Liter Wasser
20 – 25 g nicht jodierte Salz
3 – 5 Tagen bei Zimmertemperatur gären lassen, danach im kühlen Ort aufbewahren.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Wenn euch Kalinkas Rezepte gefallen, dann würde ich mich sehr über einen Daumen nach oben und ein Abo freuen. Das Abo ist und bleibt für euch vollkommen kostenlos.
Link zum Abo: https://www.youtube.com/c/KalinkasKue...
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Ich bin für jede Unterstützung Dankbar. Eine kostenfreie Art mich zu unterstützen, ist die Verwendung von Affiliate-Links, d.h. wenn ihr z.B. bei Amazon über den folgenden Amazon-Link http://amzn.to/2AYsx4B etwas bestellt, bekomme ich eine kleine Spende. Dabei kosten Euch die Produkte keinen Cent extra - DANKE :-) ♡
Gerne auch als Direktspende über Paypal: https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr...
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Meine Küchengeräte*:
WMF Stabmixer (Nachfolger): http://amzn.to/2kMkkGs
Bosch Ergomixx 450 W. Amazon-Link: http://amzn.to/2onOUu1
Rosenstein & Söhne Chocolatiere: http://amzn.to/2kKr6fM
SveBake Tortenplatte (drehbar): http://amzn.to/2BW5Jzk
Topf mit einem Sieb im Deckel: http://amzn.to/2CKX2uz
Ymiko Ofenhandschuhe, Silikon 260°C http://amzn.to/2GKyUXo
Ibili 796400 Moulinette Julienne Gemüsereibe ( ähnliches Gerät)
https://amzn.to/2E8XMq1
Mein Entsafter SilverCrest, herkömmlicher Entsafter vs. Slow Juicer https://amzn.to/2LOrFQw
-Ähnliches Produkt Ascher Digitale Küchenwaage 5kg-1ghttps://amzn.to/2IYJQ6k
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Ihr könnt mir auch gerne auf Facebook, Twitter und Instagram folgen :-)
Facebook:   / kalinkaskueche  
Twitter:   / ljuba_f  
Instagram:   / kalinkas_kueche  
Mein Youtube-Kanal:    / kalinkaskueche  

*Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Vielen Dank für die Unterstützung meiner Arbeit :-)