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結頭份手作鳳梨豆腐乳 | 結頭份
Автор: 員山DOC
Загружено: 2 сент. 2021 г.
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《結頭份手作鳳梨豆腐乳》
阮的醬菜，堅持傳統古法手工釀造。
用料實在，自然無添加化學香料，利用鳳梨的本身的果酸與香味，搭配白糖醃製豆腐塊。
經過一層一層的上好鳳梨與糖，做完美堆疊裝瓶後，放置陰涼處，讓其自然發酵三個月，即可享用。
發酵完成的豆腐乳有著迷人的水果酸香味，而入口即化的口感，更是讓人口齒留香、回味無窮。
醬菜製作-黃陸雲、林李秀卿、廖碧勤
配音-李陳月娥
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#婕玲編
110/07/22
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