ขนมปังบาแก็ต สไตล์ตุรกี ไม่ใส่น้ำตาล และไขมัน Turkish baguette (Somun ekmek)
Автор: แม่บ้านตุรกี Asli in Turkey
Загружено: 2025-12-09
Просмотров: 59
👉 สำหรับผู้ที่ต้องการสนับสุนการทำวีดีโอ สามารถกดปุ่ม Youtube Thanks เพื่อสนับสนุนได้ค่ะ
👉 For support our channel, you can press Youtube Thank button for support us.
ขนมปังบาแก็ต สไตล์ตุรกี ไม่ใส่น้ำตาล และไขมัน Turkish baguette (Somun ekmek)
ส่วนผสม
สำหรับ 5 ชิ้น ตัดแป้ง 100 กรัม
แป้งทำขนมปัง 300 กรัม
น้ำอุณหภูมิห้อง 200 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
ยีสต์ 1 ช้อนชา
นวดทุกอย่างให้เข้ากันดี พักให้ขึ้นเป็นเท่าตัว
ตัดแบ่งแป้งขึ้นรูป พักจนขึ้นเท่าตัว จากนั้น กรีดหน้า
ฉีดน้ำก่อนนำเข้าอบ เพื่อความกรอบ
วอร์มเตาที่ 250 องศา ระยะเวลาอบ 13-15 นาที อบรองน้ำ
ไฟบน-ล่าง อุณหภูมิ และระยะเวลาอบ
สามารถปรับได้ตามเตาอบของแต่ละบ้าน
และปรับตามขนาดของขนมที่อบ
** ใช้ยีสต์หวานได้
** กลัวเค็ม เติมน้ำตาลได้ 2 ช้อนชา แต่ปกติไม่ออกเค็มนะคะ
** ใส่อ่างน้ำเข้าไปตั้งแต่วอร์มเตา
** ก่อนนำเข้าอบน้ำในอ่างจะต้องเดือด
Ingredients
Yield for 5 pcs (100g)
300g Bread flour
200g Water
1 Teaspoon Salt
1 Teaspoon Active dry yeast
Pre-heat the oven for 250'c with water bath
Bake for 13-15 mins Baking time can be adjust by
different of oven and size of what you bake
#baguette
#ขนมปังเปลือกแข็ง
#แม่บ้านตุรกี #asliinkitchen
👉 ช่องหลักสอนทำขนมปัง / asliinkitchen
🙏 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ
🙏 Thank you for watching please don't forget to like and subscribe
➡️ Facebook Page : / asliinkitchen
📧 ติดต่องาน สปอนเซอร์ รีวิวสินค้า พรีออเดอร์ Email : [email protected]
📸 Instagram : / asli_kitchen
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
